أميرة الشوق @amyr_alshok
عضوة مميزة
عضوة في المطبخ >> الجزء الثاني عشر مع أميرة الشوووق **
بداااية أحب أبدأأأ كلامي بالقول //
طااابت لكم الأيام في طاعة الرحمن
وزاد بحسنها حلاوة الإيمان ,,
اسأل الله أن يرزقكم صباح المستغفرين ,,
و مساء الشاكرين ,,
و قلوبا تعمر بذكر الله في كل حين ,,,
آآآمين ...
أحب أشكر أختي الحبيبة شمعة من ثلج على اختيارهاا لي في هذا الموضووع الحلوووو والممتع جددددا
وأتمنى أكووون ضيفة خفيفة عليكم وأقدم حاجة حلووووة ومفيدددة
أسأل الله العظيم أن يجعل أعمالنا ونياتنا خالصة لوجهه الكريم
آمين .
ولا يفوتني أن أشكر أختي العزيزة راعية البل على هذا الموضوووع والله يعطيها العاافية
وجميع من شاارك فيه ( مع إني حاسة أن الموووضوع ما أخذ حقه من الإهتماام بصراااحة ماأدري بس أحس كثيير من البنات ماشافوه ولايدرون عنه :35:
والآن هيااااا إلى العمل ,,
بسم الله وعلى بركة الله
ماشاء الله لاقوة إلا بالله ***
نبدأأأ بـــــ
** حلى القهوة ^_^
1) حلى الكب كيك
ممكن تعملي كيك في البيت ( أي طريقة كيك عندك ومعتمدتهاااا زي كيكة الزبااادي مثلااا )
أو تشتري الكيك الجاااهز ( لوزين أو سويتز )
تفرغينه من اللب ( ولا ترمينه رااح نستخدمه في الحشووو )
وأخلطيه مع الشوكولاتة ( وهي عبارة عن :: 2 شوكولاتة مارس و3 شوكولاتة جالكسي + علبة قشطة )
وطبعا تبدأي تحشي الكب كيكات بوضع شوي من الخليط بحذر داخل الكيكات حتى مايخرب شكلهااا ...
وللزينة //
قطع شوكولاتة صغار زي مالتيزرز أو شوكولاتة بيضاء مذوووبة ( بعد ما تذوبينها تضعينها في كيس بلاستيك صغيررر وتقصين بالمقص فتحة صغيرررة مرررة وتبدأي تمرريهااا على الكب كيكااات الصغااار )
وهذا الشكل النهااائي
لذيذذذذذ جداااا
يمي يممممم
وهنا عملته في مناااسبة ثاانية
الرجاااااااااء عدم الرد حتى أنتهي تماماااا :27:
130
22K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
3) الحلى الأصفررر
( هذا حلى الأخت ريناد بس من زمان ^_^
حلى قهوة سريع ولذيذ
الطريقة والمقادير:
الطبقة الأولى:
بسكوت الشاي صفية في صينية طبقة واحدة فقط
هذا البسكويت جدااا حلو للحلويااات محشي شوكولاتة وسمكه زي بسكويت الشاااي
الطبقة الثانية :
اخلطي في زبدية
1 كأس حليب بودرة محموس
1 فنجال القهوة سكر مطحون
1 فنجال القهوة زيت
1 علبة قشطة
اخلطيها جيدا ثم ضعيها فوق البسكويت
الطبقة الثالثة :
طبقة بسكويت الشاي
الطبقة الرابعة :
1 كأس حليب سائل
2 ظرف كريم كراميل
اخلطيها جيدا ثم ضعيها على النار إلى أن تصل لدرجة الغليان
ثم وبسرعة ضعي علبة قشطة وحركيها جيداً
توضع فوق البسكويت وتترك لتبررررد
ثم تقطع حسب الرغبة وتقدم
وبالهناااااء والعااافيييييييية ..
يتبع **
( هذا حلى الأخت ريناد بس من زمان ^_^
حلى قهوة سريع ولذيذ
الطريقة والمقادير:
الطبقة الأولى:
بسكوت الشاي صفية في صينية طبقة واحدة فقط
هذا البسكويت جدااا حلو للحلويااات محشي شوكولاتة وسمكه زي بسكويت الشاااي
الطبقة الثانية :
اخلطي في زبدية
1 كأس حليب بودرة محموس
1 فنجال القهوة سكر مطحون
1 فنجال القهوة زيت
1 علبة قشطة
اخلطيها جيدا ثم ضعيها فوق البسكويت
الطبقة الثالثة :
طبقة بسكويت الشاي
الطبقة الرابعة :
1 كأس حليب سائل
2 ظرف كريم كراميل
اخلطيها جيدا ثم ضعيها على النار إلى أن تصل لدرجة الغليان
ثم وبسرعة ضعي علبة قشطة وحركيها جيداً
توضع فوق البسكويت وتترك لتبررررد
ثم تقطع حسب الرغبة وتقدم
وبالهناااااء والعااافيييييييية ..
يتبع **
3) لفاااائف السبرينق رول بالمكرونة السباااجيتي
نسلق المكرونة كالعادة في موية وزيت وشوية ملح ثم نصفيها من الماء جيددا ..
نحمر البصل المفروم في الزيت ونضيف له الثوم و 2 ملعقة أكل معجون الطماطم ومكعب مرقة ماجي
والفلفل الأخضر والذرة
ثم نضيف المكرونة المسلوووقة ..
ونتبلها بالملح والفلفل والبهااااااااار ..
وتترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة مع التقليببب
نطفئ الناار ونضيف علبة وسط جبن شيدر مبششوووور
والآن حان وقت الجددد ^_^
نبدأ نحشي الشراائح بفردهاااا ووضع القليل من الحشووة في الطرف وتقفيلها جيدددا
بعد الإنتهاء نقليها في الزيت الساخن والغزيررر وتقدم بالهناااااء والعاافييية ....
الحشوووة
نبدأ نحشي اللفائف
ونلفهااااا
ونقليهااااا
وتقدددم بالعاافييييييييييييية
يتبع **
نسلق المكرونة كالعادة في موية وزيت وشوية ملح ثم نصفيها من الماء جيددا ..
نحمر البصل المفروم في الزيت ونضيف له الثوم و 2 ملعقة أكل معجون الطماطم ومكعب مرقة ماجي
والفلفل الأخضر والذرة
ثم نضيف المكرونة المسلوووقة ..
ونتبلها بالملح والفلفل والبهااااااااار ..
وتترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة مع التقليببب
نطفئ الناار ونضيف علبة وسط جبن شيدر مبششوووور
والآن حان وقت الجددد ^_^
نبدأ نحشي الشراائح بفردهاااا ووضع القليل من الحشووة في الطرف وتقفيلها جيدددا
بعد الإنتهاء نقليها في الزيت الساخن والغزيررر وتقدم بالهناااااء والعاافييية ....
الحشوووة
نبدأ نحشي اللفائف
ونلفهااااا
ونقليهااااا
وتقدددم بالعاافييييييييييييية
يتبع **
4) شرائح البف باستري بالدجاج والسبااانخ
المقادير /
بف باستري شرائح
صدور دجاج بدون عظم
بهارات : كمون وفلفل اسود وملح
شوي ريحاااااااان مطحون
بصل وثوم مفرومه
وجبنه موزورلا
واوراق السباااااااااانخ
وبيضه <<لدهن الوجه
(الكميه على قد ماتحبي)
الطريقة :
تحطي البصل والثوم على النار مع قليل قليل من الزيت
ولما يحمر تضيفي الدجاج وتكوني مغسله الدجاج كويس ومقطعته لشرائح أو قطع صغيرررة
وخالطته بالملح والفلفل والريحان والكمون
وتقلبيه لحد مايستوي
وتفردي الباستري في الصينيه وتحطي فوقها الخلطه حق الدجاج
والان تحطي ورقة السبااانخ <<<انتبهي اقطعي ذيل الورقه مدري عرقها خخخخخخ لانها قاسيه وممكن تعدم العجينه
بعدين تحطي الجبنه الموزورلا <<لا تكوني بخيله وتحطي شوية خليككك كررريمة ^_^
بعدها نغطيها بطبقه ثانيه من الباستري وندهنها بالبيض
وندخلها الفرن الين ماتحمر من فوق وتحت
وتقدم بالهنــــــــاء والعافية ..
يتببع **
المقادير /
بف باستري شرائح
صدور دجاج بدون عظم
بهارات : كمون وفلفل اسود وملح
شوي ريحاااااااان مطحون
بصل وثوم مفرومه
وجبنه موزورلا
واوراق السباااااااااانخ
وبيضه <<لدهن الوجه
(الكميه على قد ماتحبي)
الطريقة :
تحطي البصل والثوم على النار مع قليل قليل من الزيت
ولما يحمر تضيفي الدجاج وتكوني مغسله الدجاج كويس ومقطعته لشرائح أو قطع صغيرررة
وخالطته بالملح والفلفل والريحان والكمون
وتقلبيه لحد مايستوي
وتفردي الباستري في الصينيه وتحطي فوقها الخلطه حق الدجاج
والان تحطي ورقة السبااانخ <<<انتبهي اقطعي ذيل الورقه مدري عرقها خخخخخخ لانها قاسيه وممكن تعدم العجينه
بعدين تحطي الجبنه الموزورلا <<لا تكوني بخيله وتحطي شوية خليككك كررريمة ^_^
بعدها نغطيها بطبقه ثانيه من الباستري وندهنها بالبيض
وندخلها الفرن الين ماتحمر من فوق وتحت
وتقدم بالهنــــــــاء والعافية ..
يتببع **
الصفحة الأخيرة
المقادير /
3 بيضات + شوية فانيليا
علبة زبادي
نص كاس سكر
نص كاس زيت
كاس دقيق أبيض
ملعقة صغيرة نسكافيه
ملعقة اكل باكينج بودر
الطريقة ::
طبعا نخفق البيض جيدددددددا ومعه الفانيليا
ثم نضيف السكر ونخفق
ثم الزيت بعده الزبادي
وأخيرا الدقيق والباكينج بودر
نصبه في صينية بايركس وندخله الفرن الحاااار على درجة 350 درجة ونخليهاااا تقريبا في الفرن من 35 إلى 45 دقيقة
لما تستوي وتنتفش نطلعهاااا ونصب عليها ::
ربع علبة حليب مركز ثم نكسر عليهااا 5 حبات بسكويت شاي
والآن نخلط // نص علبة حليب مركز + 5 حبات كيري
ونصبه على الكيكة وندخلها الفرن شووي تقريبااا 7 دقاائق أو لحد ما تتماسك الخلطةةة
آخرر طبقة //
في قدر على النااار نخلط باكيت كريم كراميل ونص كاس ماء + ملعقة صغيرة نسكافية وعلى النار لحد ما تغلي
ونصبها بالملعقة بشويشششش على الكيكةةةة ومو لازم تغطيهاااا بس نوزعهااا زين
وذووووقي أحلى كيكة نسكااافيةةة
فعلاااا لذيذذذذذذذة جدااااا وأتمنى يارب تعجبكممممم وتذكرووني وقتهاااا ^_^
يتبببع **