{{ عضوه في المطبخ الجزء السابع مع دحدوحه لايفوتكم }}

اطباق عالم حواء

بسم الله الر حمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم حوائيات ان شاء الله تمام الله يديم علينا نعمته يارب


اول شي احب اشكر الغاليه { $$al7booba$$ } على اختياري
وايضا الشكر للغاليه { راعية البل } على الموضوع المميز
والشكر موصول لاحلى عالم { عالم حواء } الله لايخلينا منه يارب

وبما اني انسانه عجازه وتحب السهل والسريع دائما
حبيت انزل لكم هالاطباق السريعه والخفيفه وان شاء الله تعجبكم


{ ماشاء الله 000000 تبارك الرحمن }

واول شي راح انزل لكم العصير احلى ضيافه لكل من شرفت الموضوع


1- عصير كوكتيل بالفواكه المجففه

ونبدا بالخطوات المصوره

جهزي المقادير او المكونات اللي هي
برتقالتين وتفاحه وموزه وجزره وشريحتين اناناس
وفواكه مجففه على حسب الرغبه انا حطيت مشمش وتين
وزبيب اسود وقمر الدين وملعقتين توت
وممكن تضيفين كم ورقة نعناع وليمون اضافه حلوه

وهذي المكونات




طبعا تنقعين الفواكه المجففه في مويه مغليه لمدة ربع ساعه
وتقطعين الفواكه وتحطينها في الخلاط وفوقها المويه على حسب
الثقل اللي تبينه للعصير وايضا ملعقتين التوت
وفوقهم الفواكه المجففه بعد التنقيع بهالشكل





واخلطيهم جيدا وهذا شكله النهائي











لايفوتكم عسولات خصوصا اللي عندها فقر دم
تستمر عليه بس اسبوع وتحلل وتشوف الفرق باذن الله
سبحان الله العظيم

وبالف صحه وعافيه على قلوبكم
122
21K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

دوحة القران
دوحة القران
2- تارت بطاطس خطيييييييييير


التارت هذا من تاليفي واخراجي بس لايفوتكم
واسهل من كذا مافيه


ونبدا بالطريقه المصوره

اول شي اسلقي البطاطس واهرسيه وتبليه بالملح
وصلحي الحشوه اللي هي انواع من الجبن على حسب الذوق
واهم شي الموتزريلا
وبصل ورق وبقدونس وبيضه وملح وفلفل
وجهزي قوالب التارت انا افضل السليكون رووووووعه





بعدين صلحي البطاطس في القوالب وسمكها على كيفك
وصبي في وسطها الحشوه بهالشكل





ودخليها الفرن من فوق بس لين تجمد وتنشف الحشوه
وطلعيها ورشي عليها جبن موتزريلا بهالشكل





طبعا بعد كذا دخليها عشان يتشقر الجبن وبالعافيه
هذا شكلها النهائي





وصوره اقرب شوفو كيف قوالب السيليكون تنشال بسهوله





وصوره اقرب لما شلت القوالب والطعم خياااااااااال
ماشاء الله





وبالف صحه وعافيه عل قلوبكم
دوحة القران
دوحة القران
3- صينية كبه باللحم


بمااني انسانه عجااااااازه واحب السهل
مااحب التعقيد في الطبخ
وكنت ذاك اليوم مشتهيه كبه مره بس مالي خلق
اصلحها ومتى بخلص
فقررت اصلحها صينيه يعني قطعه وحده وبالفرن بعد لاقلي ولا شي
بس بلا مبالغه طلعت احلى من الاقراص
واوفر تعب وجهد ووقت
والحمد لله عجبت ابو الشباب وقال لي كل يوم تعيجزي
خخخخخخخخخخخخخخخ :sm275:


المهم اخليكم مع الخطوات المصوره


اول شي نقعي البرغل الاسمر اصح من الابيض في مويه مغليه
لمدة نص ساعه وفي هالوقت جهزي الحشوه اللي هي عصاج اللحم
وبعد ماينقع البرغل افرميه مع شوي من العصاج وبصل وفلفل
احمر طازج وكمون وببريكاودارسين وملح





افرمي الجميع فرم ناعم بهالشكل وجهزي الصينيه
بورق الزبده وفوقه شوي زيت





افردي طبقه من البرغل في الصينيه سمكها على كيفك





وضيفي له العصاج وافرديه بهالطريقه بس ابعدي شوي عن الحواف
بهالشكل





وسوي الطبقه الثانيه من البرغل وزينيها بالصنوبر بهالشكل
وعلى حسب الذوق طبعاوادهني عليها شوي زيت





بعد كذا دخليها الفرن من تحت وفوق سوا
لين تستوي وتتشقر بهالشكل





وهذا الشكل النهائي بعد ماقصيتهاوقدمتها





وهنا صوره اقرب للتعذيب هههههههههه





وياسلام مع البطاطس المقلي والمخلل
وهذا الطبق لاول عجازه مثلي





وبالف صحه وعافيه على قلوبكم
دوحة القران
دوحة القران
4- رز مضغوط بالدجاج والخضار

طريقته سهله جدا ولذيذ جدا

ونبدا بالخطوات المصوره

اول شي ضعي في قدر الضغط حبة طماطم مقطعه وبهارات عدله
هيل ودارسين وفلفل اسود ومسمار وورق غار
وملح وكمون وبهارات دجاج ومعجون طماطم وصبي عليهم المويه والزيت
وولعي النار ولما يغلي ضيفي له الدجاج واضغطيه
لمدة ربع ساعه
وبعد مايستوي الدجاج تكبين الرز ولما يقرب ينشف
بهالشكل




تضيفين الخضار المقطعه قطع صغيره
وتهزينها شوي بالقدر لاتحركينها لا هزي القدر بس عشان تتبل
وتاخذ الطعم





بعدين اضغطي القدر بس عشر دقايق
عشان ماتذوب الخضار
وهذا شكله النهائي








وصوره اقرب للتعذيب





وبالف صحه وعافيه على قلوبكم
دوحة القران
دوحة القران
5- بسبوسه حركه جديده

اخذت الطريقه من منتدى ثاني لوحده اسمها اريام
اتوقع لها مواضيع هنا ماشاء الله عليها كل شغلها مرتب
الله يعطيها العافيه

الطريقه والمقادير سوا بالخطوات المصوره:

1قشطة التاج
2بيضه
نص كاس سكر
نص كاس زيت
كاس الا ربع جوز هند
ضعي هذه المقادير في الخلاط واخلطيها جيدا
لين يذوب جوز الهند



وبعدين ضيفي لهم المقادير الباقي
كاس الا ربع كاس سميد
ملعقة كاسترد
فانيليا ملعقه صغيرة
ملعقه صغيرة بيكنج باودر




اخلطيها خلط بسيط بس عشان تختلط سوا لاتطولين عليها
وتصب في صينيه مدهونه بطحينه سايله





ثم نزين الوجه بخيوط القشطه بواسطة الكيس :
قشطة اولكر نصف علبه وحدةاو اي نوع قشطه طازجه عندك





معليش الشكل حوسه شوي لاني مستعجله بس بعد الخبز بيزين شكلها
ان شاء الله
وهذا شكلها بعد ماطلعتها من الفرن وصبيت عليها شوي شيره





وهنا بعد ماقصصتها





وصوره اقرب





وبالف صحه وعافيه على قلوبكم
دوحة القران
دوحة القران
6- سلطه باكستانيه


السلطه هذي ذقتها في مطعم باكستاني
واعجبتنا مره وحطيت لها مقادير من راسي يعني ممكن انتي تضيفين
وتحذفين على كيفك والاساس فيها الملفوف والتفاح

ونبدا بالخطوات المصوره

اول شي قطعي الملفوف شرائح رفيعه جدا
بهالشكل



والتفاحه ايضا قصصيها شرائح رفيعه جدا



واخلطيهم سوا بهالشكل




بعدين صلحي الصوص اللي هو
مايونيز وزبادي وسكر وفلفل اسودوممكن بدل الزبادي
نضيف كريمة الخفق واخلطيها جيدا
وصبيها على الملفوف والتفاح وقلبيها وقدميهابهالشكل







وصلحت معها سلطة كنتاكي
نفس الصوص وكل شي اللهم بدل التفاح جزر مبشور



ولاتستغربون من التفاح مع السلطه
قسم بالله يجنن طعمه لايفوتكم
وحلو التغيير في النكهات

والف صحه وعافيه على قلوبكم