Beach girl2006
•
؟؟؟
السلام عليكم حبايبي
كيفكم أسفه على الإطاله:44:
إليكم المقادير :
3ك دقيق
1م ص بيكنج باودر
ذرة ملح
2بيض
1/2ك زيت
1/2ك سمن
1/2ك حليب مذاب فيه 1م ص سكر
حبه سوداء حسب الرغبه
تمر معجون بزيت وقرفه
الطريقه:
نخلط المقادير الجافه مع بعض ثم نضيف السمن والزيت ثم البيض ونعجن ثم الحليب بالتدريج حتى تتكون عجينه متماسكك
ثم نتركها ترتاح لمدة 10دقايق ثم نأخذ قطعه من التمر ونفردها (علشان تفردينها بسهوله بالنسبه لي أخذت كرتون وغلفته بالجلاد البلاستيك
وجبت كيس بلاستيك ثقيل (اكياس أهلا وسهلا)لأنه قويه واحط التمر بينها وأفرد بس للأسف ماصورت كل الخطوات
ثم اخذ قطعه من العجينه وافردها طبقه رقيقه مره
ثم اضع عليها التمر
ثم افرد قطعه ثانيه من العجينه وأضعها على التمر
وبعدين أقطعها بالقوالب
أنا ماكان عندي إلا هذي القوالب
أحطها في الصينيه وأدهنها بيض وبعدين الفرن
وهذي بعد ما نضجت
ملاحظه :
والباقي افككه من بعض واجع افرده
افردي التمر أول بعدين العجين حتي ماتنشف العجينه.
وبالهناء والعافيه
كيفكم أسفه على الإطاله:44:
إليكم المقادير :
3ك دقيق
1م ص بيكنج باودر
ذرة ملح
2بيض
1/2ك زيت
1/2ك سمن
1/2ك حليب مذاب فيه 1م ص سكر
حبه سوداء حسب الرغبه
تمر معجون بزيت وقرفه
الطريقه:
نخلط المقادير الجافه مع بعض ثم نضيف السمن والزيت ثم البيض ونعجن ثم الحليب بالتدريج حتى تتكون عجينه متماسكك
ثم نتركها ترتاح لمدة 10دقايق ثم نأخذ قطعه من التمر ونفردها (علشان تفردينها بسهوله بالنسبه لي أخذت كرتون وغلفته بالجلاد البلاستيك
وجبت كيس بلاستيك ثقيل (اكياس أهلا وسهلا)لأنه قويه واحط التمر بينها وأفرد بس للأسف ماصورت كل الخطوات
ثم اخذ قطعه من العجينه وافردها طبقه رقيقه مره
ثم اضع عليها التمر
ثم افرد قطعه ثانيه من العجينه وأضعها على التمر
وبعدين أقطعها بالقوالب
أنا ماكان عندي إلا هذي القوالب
أحطها في الصينيه وأدهنها بيض وبعدين الفرن
وهذي بعد ما نضجت
ملاحظه :
والباقي افككه من بعض واجع افرده
افردي التمر أول بعدين العجين حتي ماتنشف العجينه.
وبالهناء والعافيه
الصفحة الأخيرة