mona raja :

قبل كنت تشتري بهار جاهز وخلاص لي اربع سنين احضر البهارات بنفسي كل نوع لوحدة انقية واغسلة وانشفة وبعدها احمصها بالطاوة وبس تبرد احطها بعلب قزاز جربت انشف الكزبرة الخضراء واطحنها مع القزبرة الناشفة واحطهم بعلبة تعطي طعم فضيع خاصة للايدامات الطواجن الصواني انشف البقدونس والنعناع والشبت كل شئ لوحدة وحسب الطبخة اذا محاشي او صواني قشر البرتقال قبل ما اقطعها اغسلها وابشرها واحطها بصحن عند الشباك اذا نشفت اخذ قشر برتقال وشوي كمون وقزبرة وخولنجان وكركم واطحنهم بكمية قليلة للكبسات طعم فضيع وقت الطبخ اذا دجاج اضيف معاهم زنجبيل ولومي اسود وهيل اذا لحم لا بس احط قرفة وهيل وورق غار ودائما اعتمد على ماء الخضار مااضيف ماء للطبخة والنار من البداية هادية صح تاخذ وقت لكن الطعم خرافة للعزايم اطبخ اللحم لوحدة خاصة لحم الخرفان لانه دسم اتبلة واحطة مع بصلة وحبة طماطم وبهارات صحيحة بقدر الضغط بدون ماء ع نار هادية واسوي الرز ابيض لحالة بس احمص البهارات الصحيحه وافرم بصلة صغيرة مرة ناعم ومستكة واقلب معهم الرز وماء حار وملح وقبل لا يستوي اصب شوي سمن بلدي او زبدة بكمية بسيطة ويطلع الطعم خرافة

قبل كنت تشتري بهار جاهز وخلاص لي اربع سنين احضر البهارات بنفسي كل نوع لوحدة انقية واغسلة وانشفة...

سعيده، :

شوفي اول ما بتشتريها خضرا ما تغسليها بتلفيها بورق المطبخ كويس مره ومرتين وثلاث او بقطعه قماش قطن مخصص ل الاكل وكل ما بدك تستخدمي منها بتاخذي ع القدر وبتغسلي وبتفرمي الطريقه هذه بتقعد ب ثلاجتك اسبوعين كانك الان اشترتيها هذه الطريقه ممتازه في حالات الاكلات يلي بتضيفي يلها الكزبره ع البارد لان بضل لونها اخضر مثل التبوله السلطه لتزين الخ الطريقه الثانيه بتشيلي عروق الكزبره العيدان وبتغسلي الكزبره وتفرديها على ورق المطبخ او قماش قطن حتى تنشف من الماء بتفرميها على ايدك خشن وبعدين بتحطيها ب اكياس التفريز اما صرر حسب اكلاتك او كلها بكيس واحد بتحفظيهم ب الفريزر مجرد ما بدك تطبخي بتفتحي الكيس وبتاخذي قدر ما تحتاجي ل الاكله وفورا وهو مجمد مفرز بتضيفي على طبختك هذه الطريقه بتقعد عندي ثلاث اشهر واربعه والطعم ما بتغير بعملها بلعاده بكميات كبيره

شوفي اول ما بتشتريها خضرا ما تغسليها بتلفيها بورق المطبخ كويس مره ومرتين وثلاث او بقطعه قماش ...

mona raja :

قبل كنت تشتري بهار جاهز وخلاص لي اربع سنين احضر البهارات بنفسي كل نوع لوحدة انقية واغسلة وانشفة وبعدها احمصها بالطاوة وبس تبرد احطها بعلب قزاز جربت انشف الكزبرة الخضراء واطحنها مع القزبرة الناشفة واحطهم بعلبة تعطي طعم فضيع خاصة للايدامات الطواجن الصواني انشف البقدونس والنعناع والشبت كل شئ لوحدة وحسب الطبخة اذا محاشي او صواني قشر البرتقال قبل ما اقطعها اغسلها وابشرها واحطها بصحن عند الشباك اذا نشفت اخذ قشر برتقال وشوي كمون وقزبرة وخولنجان وكركم واطحنهم بكمية قليلة للكبسات طعم فضيع وقت الطبخ اذا دجاج اضيف معاهم زنجبيل ولومي اسود وهيل اذا لحم لا بس احط قرفة وهيل وورق غار ودائما اعتمد على ماء الخضار مااضيف ماء للطبخة والنار من البداية هادية صح تاخذ وقت لكن الطعم خرافة للعزايم اطبخ اللحم لوحدة خاصة لحم الخرفان لانه دسم اتبلة واحطة مع بصلة وحبة طماطم وبهارات صحيحة بقدر الضغط بدون ماء ع نار هادية واسوي الرز ابيض لحالة بس احمص البهارات الصحيحه وافرم بصلة صغيرة مرة ناعم ومستكة واقلب معهم الرز وماء حار وملح وقبل لا يستوي اصب شوي سمن بلدي او زبدة بكمية بسيطة ويطلع الطعم خرافة

قبل كنت تشتري بهار جاهز وخلاص لي اربع سنين احضر البهارات بنفسي كل نوع لوحدة انقية واغسلة وانشفة...

ملك 2017 :

ي عمري عليك بجد شكرا احس الكزبره م يمديني افرح فيها ع طول تخرب بجرب طريقتك

ي عمري عليك بجد شكرا احس الكزبره م يمديني افرح فيها ع طول تخرب بجرب طريقتك

ملك 2017 :

ي عمري عليك بجد شكرا احس الكزبره م يمديني افرح فيها ع طول تخرب بجرب طريقتك

ي عمري عليك بجد شكرا احس الكزبره م يمديني افرح فيها ع طول تخرب بجرب طريقتك