بنوتات عالمي الجميل قبل ما أطرح الموضوع حبيت ألفت
أنتباهكم أني ما عندي أي خلفية عن الجرعات أو طريقة الإستخدام
لكن هدفي من الموضوع هو لفت إنتباهكم لفائدة الصمغ العربي
وتقدرون تتأكدون من طريقة إستخدامه من خبير الأعشاب اللي
راح تشترونه منه طبعاً تحت إشراف طبي إذا كان الشخص
يعاني من مشاكل صحية .. أقول تم ..:biggthump
الصمغ العربي الذي يسمى أيضاً صمغ الأكاسيا
مادة طبيعية تستخلص من نسغ أحد فصائل شجرة الأكاسيا التي
يكثر نموها في المناطق الجافة في افريقيا وشبه القارة الهندية ..
وفي الماضي كان الصمغ العربي يستخدم في العالم القديم لتحضير
الأحبار والصبغات، ولا شك أن استخداماته في الماضي كانت تتجاوز
ذلك بكثير، ففي سجلات التجارة في مصر الفرعونية كان الصمغ العربي
يستورد من بلاد النوبة ويستخدم في التحنيط، وخلال الحضارة الإسلامية
كان الأطباء يستخدمون الصمغ العربي ككمادات للعيون ..
أما اليوم فينتشر استخدام الصمغ العربي في تصنيع الأطعمة والمشروبات
والأدوية كمثبت، ويدخل في قوائم محتويات الأطعمة تحت الرمز E414
خاصة في منتجات مثل المشروبات الغازيّة والحلوى والشوكولاتة والعلوك ..
وعلى الرغم من انه صمغ إلا ان مستوى لزوجته منخفض فهو يذوب تماماً
في ما يماثله من سائل، وانخفاض لزوجته يجعل من الممكن استخدام كميات
كبيرة منه في الطعام دون أن يتأثر قوام الطعام أو لونه أو طعمه ..
ومع ازدياد الاهتمام بالأطعمة الغنية بالألياف خلال العقود القليلة الأخيرة
زاد الاهتمام بالصمغ العربي بسبب غناه بالألياف التي تذوب بالماء حيث
يصل مقدار الألياف إلى حوالي 85% من وزن المادة الجافّة ..
وقد أقرّت الإدارة الأمريكية للأطعمة والأدوية (FDA) منذ 1970م بأن
الصمغ العربي به ألياف آمنة للاستخدام في تغذية البشر والحيوانات ..
وغنى الصمغ العربي بالألياف أيضاً يجعله مادة طبيعية جيدة لتحسين
الهضم ورفع كفاءة عمل الجهاز الهضمي فتركيبته المدهشة بعيدة عن
البساطة وتتألف من مزيج من السكريات والبروتينات السكرية
(الجلايكوبروتينات) التي فيها اختلاف بين إنتاج شجرة صمغ وأخرى ..
والألياف فيه تؤخر هضم ما يؤكل معه من أطعمة مما يجعله عاملاً مساعداً
على خفض المؤشر الجلايسيمي لتلك الأطعمة ..
المؤشر الجلايسيمي (بالإنجليزية: GLYCEMIC INDEX)
ويرمز له بالرمز GI هو عبارة عن مقياس لبيان تأثير الكربوهيدرات
على ارتفاع أو انخفاض سكر الدم، فالكربوهيدرات التي تتحلل بسرعة
أثناء عملية الهضم وتعطي الجلوكوز للدم بشكل سريع لديها مؤشر
جلايسيمي مرتفع أما الكربوهيدرات التي تتحلل ببطء وتطلق الجلوكوز
بشكل تدريجي للدم تسمى كربوهيدرات ذات مؤشر جلايسيمي منخفض ..
وللصمغ العربي خاصية جيدة أخرى وهي سحب اليوريا من الدم وتحويلها
إلى الأمعاء الغليظة مما يجعله مناسباً لمن يعانون من الفشل الكلوي ..
كما أن به نسبة جيدة من الكالسيوم ..
وهو من المواد التي تتمتع بمعدل نقاء ممتاز حيث يقل تلوثه بالبكتريا
إلى حد كبير.. ومن حسنات الصمغ العربي ندرة الأعراض الجانبية
لتناوله .. وفي شهر ديسمبر من عام 2012م نشر بحث قيّم قامت
به الباحثة رشا بابكر من جامعة الخرطوم عن خصائص الصمغ
العربي العلاجية، وخلص البحث إلى أن الصمغ العربي يساعد
على خفض مستوى الدهون في الجسم مما يجعل استخدامه
وسيلة مناسبة لمكافحة السمنة ..
والصمغ العربي متوفر في محلات بيع البهارات والعطارة على شكل
بلورات شبه شفافة يتراوح لونها بين الذهبي الفاتح إلى البني الغامق
والأسلم شراؤه كما هو ونقعه بالماء الدافئ لعدة ساعات (مثل نقع المرّة)
وشربه .. أو يمكن طحنه في المنزل (للتأكد من عدم إضافة أية مادة
أخرى إليه) وإضافة مسحوقه إلى الأطعمة والمشروبات للإستفادة
من خصائصه العلاجية ..
هذا رابط المقال ..
http://www.alriyadh.com/2013/10/25/article878269.html
وهذا المقطع يشرح بعض خصائص الصمغ العربي ..
http://www.safeshare.tv/w/tbHwbRcKcI
مشرفاتنا رجاءً لا أمراً أتمنى ألاَّ يُنْقل الموضوع من المجلس
العام لأنه من أكثر الأقسام زيارةً ومشاهدة وأسأل الـلـه العلي القدير أن
ينفع بما نقلت ..
غزال شيوخي @ghzal_shyokhy
عضوة مميزة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
عطر Sالليل
•
شكررا ع المعلوومات الحلوة
شكرا على الموضوع المفيد والله جزاك كل خير
اخي يستخدمه لاعلاج ضعف وظائف الكلى والحمد لله فاده كثير
مع العلم انه عنده ضعف شديد كاد ان يسبب له فشل كلوي مثل اهلى الباقين الله يشفيهم
اخي يستخدمه لاعلاج ضعف وظائف الكلى والحمد لله فاده كثير
مع العلم انه عنده ضعف شديد كاد ان يسبب له فشل كلوي مثل اهلى الباقين الله يشفيهم
جزاكي الله خيرا ....
روعه المقال ..ووفيتي الموضوع حقه ..افضل لو كنت انا كتبته ...
شفتي كيف ان الامر يوكل الى أهله افضل هههههه....
روعه المقال ..ووفيتي الموضوع حقه ..افضل لو كنت انا كتبته ...
شفتي كيف ان الامر يوكل الى أهله افضل هههههه....
الصفحة الأخيرة