أم الحنان
•
مجهود رائع وموضوع رائع موفقه يالغلالالالالالالالالالا
هلا اختي ام عزوز..
واشكرك على مشاركتك لأنه يعتبر سؤال هام...
الكثيرات يقولون ناكل ولا نسمن مالسبب...
لو قرأتي الموضوع جيدآ ستجدي ان من أهم الأسباب التي تؤدي الى عدم استفادة الجسم من الطعام كثيرة..أهمها
((((((((ان مشكلة النحافة لا ترجع إلى نوع الأكل أو إلى كميته وإنما ترجع أساسا
إلى وجود عيب في الجسم وغالبا ما يكون هذا العيب في الجهاز الهضمي نفسه ))))))
ففي الأمعاء الدقيقة **
وهو المعمل الذي تحدث فيه عملية الامتصاص للأكل توجد آلاف من الشعيرات الدموية الدقيقة
وهذه الشعيرات تمتص المواد الغذائية وتوزعها على الجسم وفي الإنسان الطبيعي تقوم هذه
الشعيرات بعملها بطريقة سليمة تماما فتمتص كل ذرة من الغذاء ، وتستفيد من كل الفيتامينات
والأملاح المعدنية والكيماويات التي يحتاجها الجسم لإصلاح الأنسجة القديمة وإعادة بنائها
(((((((((((((أما في الشخص النحيف **
فإن هذه الشعيرات تكون مسدودة بالإفرازات المجففة التي تتراكم على جدرانها
نتيجة سنوات طويلة من تناول الأطعمة غير السليمة ، وخاصة الأطعمة التي تفرز
كميات كبيرة من الأحماض وبذلك تصبح الشعيرات غير قادرة على امتصاص الغذاء
من الطعام فيجري الطعام في الجسم وهو نصف مهضوم ، فيضيع جزء كبير جدا من الغذاء )))))))))))))
لهذا السبب يصبح **
الإفراط في الطعام غير مجد في علاج النحافة لأن الإفراط في الطعام معناه في هذه الحالة
أن يرهق الجهاز الهضمي بعمل لا يستطيع القيام به ، تماما كما يملأ إناء البترول في السيارة
بالبنزين ، فلا تسير السيارة لأن الموتور في حالة غير طبيعية
ارجو ان فهم السبب يكون واضح اختي ام عزوز..والأهم من ذلك كله التحاليل الطبيه...
ام الحنان...
تسلمين اختي ووفقك الله لكل خير
واشكرك على مشاركتك لأنه يعتبر سؤال هام...
الكثيرات يقولون ناكل ولا نسمن مالسبب...
لو قرأتي الموضوع جيدآ ستجدي ان من أهم الأسباب التي تؤدي الى عدم استفادة الجسم من الطعام كثيرة..أهمها
((((((((ان مشكلة النحافة لا ترجع إلى نوع الأكل أو إلى كميته وإنما ترجع أساسا
إلى وجود عيب في الجسم وغالبا ما يكون هذا العيب في الجهاز الهضمي نفسه ))))))
ففي الأمعاء الدقيقة **
وهو المعمل الذي تحدث فيه عملية الامتصاص للأكل توجد آلاف من الشعيرات الدموية الدقيقة
وهذه الشعيرات تمتص المواد الغذائية وتوزعها على الجسم وفي الإنسان الطبيعي تقوم هذه
الشعيرات بعملها بطريقة سليمة تماما فتمتص كل ذرة من الغذاء ، وتستفيد من كل الفيتامينات
والأملاح المعدنية والكيماويات التي يحتاجها الجسم لإصلاح الأنسجة القديمة وإعادة بنائها
(((((((((((((أما في الشخص النحيف **
فإن هذه الشعيرات تكون مسدودة بالإفرازات المجففة التي تتراكم على جدرانها
نتيجة سنوات طويلة من تناول الأطعمة غير السليمة ، وخاصة الأطعمة التي تفرز
كميات كبيرة من الأحماض وبذلك تصبح الشعيرات غير قادرة على امتصاص الغذاء
من الطعام فيجري الطعام في الجسم وهو نصف مهضوم ، فيضيع جزء كبير جدا من الغذاء )))))))))))))
لهذا السبب يصبح **
الإفراط في الطعام غير مجد في علاج النحافة لأن الإفراط في الطعام معناه في هذه الحالة
أن يرهق الجهاز الهضمي بعمل لا يستطيع القيام به ، تماما كما يملأ إناء البترول في السيارة
بالبنزين ، فلا تسير السيارة لأن الموتور في حالة غير طبيعية
ارجو ان فهم السبب يكون واضح اختي ام عزوز..والأهم من ذلك كله التحاليل الطبيه...
ام الحنان...
تسلمين اختي ووفقك الله لكل خير
5 موضوع هام وشيق نقلته لكم من عيادة جريدة الرياض .....
أربع حبات من التين المجفف وملعقة صغيرة من اليانسون تعطيك وزناً مثالياً
الحلبة تستخدم على عدة أشكال حسب الآتي:
1- يغلى كأس من الماء ثم يضاف إليه ما مقداره 3جرامات من مسحوق الحلبة ويترك يغلي لمدة دقيقة واحدة ثم يصفى ويحلى بالعسل ويشرب بمعدل ثلاث مرات في اليوم ويستمر الشخص في الاستعمال حتى يحصل على الوزن المطلوب. كما يفيد أكل الحلبة الخضراء كثيراً في زيادة الوزن.
2- يؤخذ وزن معين من بذور الحلبة وتوضع في كمية من الماء وتغلى على النار أربع أو خمس مرات وكل مرة بماء جديد ثم بعد ذلك تهرس البذور جيداً ويضاف إليها مثل وزنها من دقيق الحنطة الناعم ثم يضاف عليها حليب بقري ويحرك حتى تكون مثل الشوربة ثم يضاف عليها عسل نحل بقدر كاف ويحرك قليلاً ثم ينزل من على النار ويستعمل حيث يزيد الوزن ويستمر الشخص على ذلك حتى يصل إلى الوزن المطلوب.
3- يؤخذ 300جرام من بذور الحلبة المطحونة + كيلوجرام من العسل الأسود +
كيلوجرام من زيت الزيتون + 600جرام من دقيق القمح + 25جراماً من المغات +
كمية كافية من بعض المكسرات المقشرة ومن السمسم،
والطريقة ان يحمى الزيت تماماً ثم يضاف إليه الدقيق مع التحريك المستمر حتى يحمر لونه وبعد ذلك تضاف المكسرات والسمسم مع الاستمرار في التحريك حتى يحمر لون المكسرات والسمسم ثم تضاف الحلبة والمغات مع التحريك المستمر لمدة عدة دقائق حتى تحصل على مزيج غامق اللون بشكل عجينة متماسكة ثم يضاف إليها العسل ويحرك حتى يمتزج مع العجينة تماماً. توضع في برطمان ويؤكل منها يومياً ما مقداره أربع ملاعق أكل مرة واحدة في اليوم، ويستمر على ذلك حتى الوصول إلى الوزن المطلوب مع ملاحظة عدم استخدام مريض السكر لهذه الوصفة.
- التين واليانسون
يؤخذ ما مقداره 4حبات تين مجفف وملء ملعقة صغيرة من مسحوق اليانسون ويوضع في وعاء به قدر كوب من الماء ثم يوضع على نار هادئة حتى يدفأ الماء ثم يبعد من على النار ويترك ينقع حتى يكون التين طرياً ثم يؤكل التين وجميع المحتويات الموجودة بالوعاء ويكون ذلك يومياً قبل الافطار ويستمر عليه لمدة أربعين يوماً. ملاحظة يجب على مريض السكر عدم استخدام هذه الوصفة.
- السمسم
تعتبر بذور السمسم من المسمنات الجيدة حيث تؤكل منه يومياً ما مقداره ملء كوب وقد أكد ابن سينا على تميز السمسم في زيادة الوزن.
- فول الصويا
يعتبر فول الصويا غني بمواد استروجنية وبروتين وهو يزيد الوزن حيث يؤكل ما مقداره ملء كوب من الفول يومياً حيث يسلق سلقاً جيداً ويؤكل.
- البطاطس المحمرة
تعطى البطاطس سعرات حرارية عالية تقدر بأربعمائة إلى خمسمائة سعراً حرارياً لكل نصف كيلو من
البطاطس وهذا يشكل ما يحتاجه الشخص من السعرات الحرارية في اليوم تقريباً. ولذلك تعتبر البطاطس المحمرة من المسمنات الجيدة.
- الكزبرة
لأن الكزبرة تحتوي على الحديد والتي تؤدي بدورها إلي زيادة عدد كريات الدم الحمراء في الجسم النحيف وكذلك يحسن هيموجلوبين الدم ويجب ان يتناول الشخص بذور الكزبرة على هيئة مسحوق حيث يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من المسحوق ويسف بعد كل وجبة غذائية أو يمكن وضع هذه الكمية مع السلطة وأكلها جميعاً والمدة الزمنية لاستخدام الكزبرة شهر كامل.
- الموز + الحليب كامل الدسم
يؤخذ حبتين موز وتقشر ثم توضع في الخلاطة ويضاف لها كوباً ونصف الكوب حليب كامل
الدسم ويخلط بالخلاطة ثم يشرب كاملاً وذلك بمعدل مرة واحدة في اليوم.
- العنب الأسود + الدردار
يؤخذ ما مقداره حفنة اليد ويوضع في وعاء ثم يضاف له قبضة اليد من الدردار ويصب فوقه نصف لتر ماء ويترك لينقع لمدة نصف ساعة ثم يهرس بعد ذلك ويشرب كاملاً وذلك بمعدل مرة واحدة في اليوم.
- حشيشة الدينار
يؤخذ 30جراماً من مسحوق حشيشة الدينار ثم يمزج مع ثلاث ملاعق عسل نقي وتؤكل بمعدل مرتين في اليوم.
- المغات + السمسم + المحلب + اللوز الحلو + الجوز + جوزة الطيب + حمص
يؤخذ كميات متساوية من المغات والسمسم واللوز الحلو والجوز والحمص حوالي 50جراماً ويضاف إلى ذلك 10جرامات محلب وحبة واحدة جوزة الطيب وتسحق جميعاً ثم يضاف لها نصف كوب حليب كامل الدسم وملعقتين عسل ويشرب مرة واحدة في اليوم.
- العسل الأبيض + دقيق الذرة
العسل الأبيض هو عسل ربيعي ويسمى مجرى يؤخذ مقدار ملء كوب دقيق الذرة (حبش أبيض) ويخلط مع نصف كوب دقيق أبيض عادي ثم يخلط بالماء بعد أن يضاف قليل من الملح ويمزج حتى يكون مادة سائلة تشبه الشربة ثم يصب المزيج في وعاء الكيك ويوضع في الفرن لمدة عشر دقائق ثم تخرج الفطيرة من الفرن وتحرك من اناء الكيك ثم يوضع فوقها ثلاث ملاعق كبيرة من العسل الأبيض وتؤكل وتعتبر وجبة كاملة وتؤخذ مرة واحدة في اليوم.
ملاحظة: يجب ان يدهن وعاء الكيك بالزيت قبل صب خلطة الدقيق فيه وذلك من أجل سهولة نزع الفطيرة.
- المكسرات المحمرة:
يؤخذ كميات متساوية حوالي ملء ملعقتين من كل من اللوز الجبلي + الجوز + السمسم + البندق + حمص
+ فول سوداني مقشر + أبوفروة ثم تحمص فوق النار لمدة 5دقائق ثم تبرد وتقسم إلى جزءين جزء يؤكل في
الصباح وآخر قبل النوم مع لبن زبادي.
نصائح هامة:
1- يجب أكل الفواكه مباشرة بعد وجبة الطعام.
2- الإكثار من عصائر الفاكهة الطازجة مثل العنب والمنقة والموز وعصير الكوكتيل.
3- شرب حليب كامل الدسم بمعدل ثلاثة أكواب في اليوم.
4- تناول أسماك الجمبري والكابوريا والبلطي والأسماك المعلبة مثل الساردين والتونة.
5- أكل حلاوة طحينية على الافطار.
6- أكل ما لا يقل عن 11حبة تمر يومياً
مع ملاحظة
حظر استعمال الوصفات التي فيها عسل أو سكر أو تمر أو مواد دهنية أو موز أو عنب للأشخاص المصابين بداء سكري.
5
أربع حبات من التين المجفف وملعقة صغيرة من اليانسون تعطيك وزناً مثالياً
الحلبة تستخدم على عدة أشكال حسب الآتي:
1- يغلى كأس من الماء ثم يضاف إليه ما مقداره 3جرامات من مسحوق الحلبة ويترك يغلي لمدة دقيقة واحدة ثم يصفى ويحلى بالعسل ويشرب بمعدل ثلاث مرات في اليوم ويستمر الشخص في الاستعمال حتى يحصل على الوزن المطلوب. كما يفيد أكل الحلبة الخضراء كثيراً في زيادة الوزن.
2- يؤخذ وزن معين من بذور الحلبة وتوضع في كمية من الماء وتغلى على النار أربع أو خمس مرات وكل مرة بماء جديد ثم بعد ذلك تهرس البذور جيداً ويضاف إليها مثل وزنها من دقيق الحنطة الناعم ثم يضاف عليها حليب بقري ويحرك حتى تكون مثل الشوربة ثم يضاف عليها عسل نحل بقدر كاف ويحرك قليلاً ثم ينزل من على النار ويستعمل حيث يزيد الوزن ويستمر الشخص على ذلك حتى يصل إلى الوزن المطلوب.
3- يؤخذ 300جرام من بذور الحلبة المطحونة + كيلوجرام من العسل الأسود +
كيلوجرام من زيت الزيتون + 600جرام من دقيق القمح + 25جراماً من المغات +
كمية كافية من بعض المكسرات المقشرة ومن السمسم،
والطريقة ان يحمى الزيت تماماً ثم يضاف إليه الدقيق مع التحريك المستمر حتى يحمر لونه وبعد ذلك تضاف المكسرات والسمسم مع الاستمرار في التحريك حتى يحمر لون المكسرات والسمسم ثم تضاف الحلبة والمغات مع التحريك المستمر لمدة عدة دقائق حتى تحصل على مزيج غامق اللون بشكل عجينة متماسكة ثم يضاف إليها العسل ويحرك حتى يمتزج مع العجينة تماماً. توضع في برطمان ويؤكل منها يومياً ما مقداره أربع ملاعق أكل مرة واحدة في اليوم، ويستمر على ذلك حتى الوصول إلى الوزن المطلوب مع ملاحظة عدم استخدام مريض السكر لهذه الوصفة.
- التين واليانسون
يؤخذ ما مقداره 4حبات تين مجفف وملء ملعقة صغيرة من مسحوق اليانسون ويوضع في وعاء به قدر كوب من الماء ثم يوضع على نار هادئة حتى يدفأ الماء ثم يبعد من على النار ويترك ينقع حتى يكون التين طرياً ثم يؤكل التين وجميع المحتويات الموجودة بالوعاء ويكون ذلك يومياً قبل الافطار ويستمر عليه لمدة أربعين يوماً. ملاحظة يجب على مريض السكر عدم استخدام هذه الوصفة.
- السمسم
تعتبر بذور السمسم من المسمنات الجيدة حيث تؤكل منه يومياً ما مقداره ملء كوب وقد أكد ابن سينا على تميز السمسم في زيادة الوزن.
- فول الصويا
يعتبر فول الصويا غني بمواد استروجنية وبروتين وهو يزيد الوزن حيث يؤكل ما مقداره ملء كوب من الفول يومياً حيث يسلق سلقاً جيداً ويؤكل.
- البطاطس المحمرة
تعطى البطاطس سعرات حرارية عالية تقدر بأربعمائة إلى خمسمائة سعراً حرارياً لكل نصف كيلو من
البطاطس وهذا يشكل ما يحتاجه الشخص من السعرات الحرارية في اليوم تقريباً. ولذلك تعتبر البطاطس المحمرة من المسمنات الجيدة.
- الكزبرة
لأن الكزبرة تحتوي على الحديد والتي تؤدي بدورها إلي زيادة عدد كريات الدم الحمراء في الجسم النحيف وكذلك يحسن هيموجلوبين الدم ويجب ان يتناول الشخص بذور الكزبرة على هيئة مسحوق حيث يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من المسحوق ويسف بعد كل وجبة غذائية أو يمكن وضع هذه الكمية مع السلطة وأكلها جميعاً والمدة الزمنية لاستخدام الكزبرة شهر كامل.
- الموز + الحليب كامل الدسم
يؤخذ حبتين موز وتقشر ثم توضع في الخلاطة ويضاف لها كوباً ونصف الكوب حليب كامل
الدسم ويخلط بالخلاطة ثم يشرب كاملاً وذلك بمعدل مرة واحدة في اليوم.
- العنب الأسود + الدردار
يؤخذ ما مقداره حفنة اليد ويوضع في وعاء ثم يضاف له قبضة اليد من الدردار ويصب فوقه نصف لتر ماء ويترك لينقع لمدة نصف ساعة ثم يهرس بعد ذلك ويشرب كاملاً وذلك بمعدل مرة واحدة في اليوم.
- حشيشة الدينار
يؤخذ 30جراماً من مسحوق حشيشة الدينار ثم يمزج مع ثلاث ملاعق عسل نقي وتؤكل بمعدل مرتين في اليوم.
- المغات + السمسم + المحلب + اللوز الحلو + الجوز + جوزة الطيب + حمص
يؤخذ كميات متساوية من المغات والسمسم واللوز الحلو والجوز والحمص حوالي 50جراماً ويضاف إلى ذلك 10جرامات محلب وحبة واحدة جوزة الطيب وتسحق جميعاً ثم يضاف لها نصف كوب حليب كامل الدسم وملعقتين عسل ويشرب مرة واحدة في اليوم.
- العسل الأبيض + دقيق الذرة
العسل الأبيض هو عسل ربيعي ويسمى مجرى يؤخذ مقدار ملء كوب دقيق الذرة (حبش أبيض) ويخلط مع نصف كوب دقيق أبيض عادي ثم يخلط بالماء بعد أن يضاف قليل من الملح ويمزج حتى يكون مادة سائلة تشبه الشربة ثم يصب المزيج في وعاء الكيك ويوضع في الفرن لمدة عشر دقائق ثم تخرج الفطيرة من الفرن وتحرك من اناء الكيك ثم يوضع فوقها ثلاث ملاعق كبيرة من العسل الأبيض وتؤكل وتعتبر وجبة كاملة وتؤخذ مرة واحدة في اليوم.
ملاحظة: يجب ان يدهن وعاء الكيك بالزيت قبل صب خلطة الدقيق فيه وذلك من أجل سهولة نزع الفطيرة.
- المكسرات المحمرة:
يؤخذ كميات متساوية حوالي ملء ملعقتين من كل من اللوز الجبلي + الجوز + السمسم + البندق + حمص
+ فول سوداني مقشر + أبوفروة ثم تحمص فوق النار لمدة 5دقائق ثم تبرد وتقسم إلى جزءين جزء يؤكل في
الصباح وآخر قبل النوم مع لبن زبادي.
نصائح هامة:
1- يجب أكل الفواكه مباشرة بعد وجبة الطعام.
2- الإكثار من عصائر الفاكهة الطازجة مثل العنب والمنقة والموز وعصير الكوكتيل.
3- شرب حليب كامل الدسم بمعدل ثلاثة أكواب في اليوم.
4- تناول أسماك الجمبري والكابوريا والبلطي والأسماك المعلبة مثل الساردين والتونة.
5- أكل حلاوة طحينية على الافطار.
6- أكل ما لا يقل عن 11حبة تمر يومياً
مع ملاحظة
حظر استعمال الوصفات التي فيها عسل أو سكر أو تمر أو مواد دهنية أو موز أو عنب للأشخاص المصابين بداء سكري.
5
سنوايت
•
عزيزتي ..... ميران
انا اشتكي من نقص الوزن حيث ان طولي 160 ووزني 45 وحاولت اني ازيد وزني لكن عندي
مشكلة اني احس بالشبع من اقل شئ اكله
ولما قريت الخلطات الي عن الحلبه مااقدر اخذها عشان ريحة الحلبه
انا استخدمة حبوب الخميرة لكن مااستمريت عليها لا ني كنت اخذها حبه باليوم وهم قاللي ثلاث حبات في اليوم
وماادري هي لها فايد ولا لا
المهم انا ابي اعرف وزني كم يبغاله ويسير طبيعي
وانا عندي مشكلة ان وزني يزيد ببطئ واقل شئ ممكن ينحفني يعني انحف بسرعه ويبان علي
ومشكوررررة اختي علي الخلطات الحلوة الي انت ذكرتيها
وماادري كم الفترة الي استخدمها في خلطة الموز والحليب واي نوع حليب افضل
انا اشتكي من نقص الوزن حيث ان طولي 160 ووزني 45 وحاولت اني ازيد وزني لكن عندي
مشكلة اني احس بالشبع من اقل شئ اكله
ولما قريت الخلطات الي عن الحلبه مااقدر اخذها عشان ريحة الحلبه
انا استخدمة حبوب الخميرة لكن مااستمريت عليها لا ني كنت اخذها حبه باليوم وهم قاللي ثلاث حبات في اليوم
وماادري هي لها فايد ولا لا
المهم انا ابي اعرف وزني كم يبغاله ويسير طبيعي
وانا عندي مشكلة ان وزني يزيد ببطئ واقل شئ ممكن ينحفني يعني انحف بسرعه ويبان علي
ومشكوررررة اختي علي الخلطات الحلوة الي انت ذكرتيها
وماادري كم الفترة الي استخدمها في خلطة الموز والحليب واي نوع حليب افضل
الصفحة الأخيرة