عروس الشام
عروس الشام
وجبة اليقطين
-يقطع اليقطين ويعصر نيئاً ويضاف إلى أي وجبة بيتية جاهزة مثل مرق الفاصولياء أو شوربة الخضار أو يمكن إضافته إلى ماء البندورة والأهم الإعتماد عليه نيئاً في العلاح لأهميته الكبيرة
-يضاف عصير القرع " اليقطين " إلى الموز و التمر والفواكه لإكمال فائدة الكوكتيل ويضرب بالخلاط إذا كانت القرعة مستوفاة فيمكن ضربها بالخلاط مباشرة .
-يمكن برش القرع على براشة الخيار مع قشرته ويضاف إلى اللبن المطبوخ .
-يقطع اليقطين " القرع "بعد غسله ويوضع في طنجرة بخار أو يضاف إليه كأس ماء كبير ويوضع على نار هادئة وبعد الأستواء وعندما تبرد يطحن اليقطين ويضاف له ماءه .
-لاتهمل البذور وإنما تحمس وتؤكل لأهميتها .

وجبة التمر
1.يمكن استعمال التمر كما هو سبع حبات على الريق أو خلال النهار وذلك حسب الحالة للشخص ويمكن إضافة الجوز إليه مكان العجوة .
2 --ندخل التمر للأطفال الصغار كما يلي
-تنقع حبة التمر أو ثلاث حبات تمر حسب عمر الطفل بكوب من الماء مساء ثم ترفع هذه التمرات مع عجوها على الغاز لمدةعشر دقائق وبعدها تنزع العجوات وتسخدم المسحوق لوحده كوجبة أو تحلى به الأطعمة للأطفال قبل السنتين حيث لا يجوز إدخال السكريات لهذه الأعمار .
-إذا عمر الطفل شهر واحد فإن مسحوق التمر يعوض عن حليب الأم ولكن علينا مراعاة مايلي
-بعد غليه يمرر بمصفاة ناعمة "منخل"وذلك مخافة وجود تمور قشرتها لا تهرس .

3-يضاف التمر مع ماء نقعه إلى الخلاط ويضرب ويضاف إليه ماء غلي العجوة ويضرب معه على الخلاط ويستخدم للتحلية أو يضاف للكوكتيل وللكاتويات (الكيك)..................
4-معجون التمر والجوز بعد طحن سبع حبات تمر بطاحونة الكبة وإضافة إليها ماء سلق العجوة نضيف سبع حبات جوز مطحونة ناعماً .

وجبة سيرلاك كاملة
1-دقيق الشعير يرفع على الغاز ويحمص دقيقتين ثم يضاف إليه الحليب ويحلى بمعجون التمر أو مسحوق التمر أو منقوع التمر يضاف إليه القليل من ماء الزهر "
2- إذا كان الولد كبيراً يضاف للسيرلاك مسحوق الجوز مع الوجبة .
3-إذا أردناها للكبار كوجبة تحلية نضعها في أوعية زجاجية ونضعها في البراد ونقدمها باردة بعد إضافة الجوز على الوجه وقليل من فستق الحلبي ورقائق الموز .

الشعير
1- طحين الشعير
2كيلو غرام من الشعير يغسل ويطحن ويضاف له 2ملعقة كبيرة ملح حتى يحافظ عليه لمدة لابأس بها
2- ماء الشعير
2 ملعقة كبيرة طحين الشعير +2كأس كبير من الماء المغلي على نار هادئة لمدة ربع ساعة ثم ينخل بالمنخل فنحصل على ماء الشعير
هناك عدة طرق تؤكل فيها العناصر الغذائية السابقة
كأس كبير من اليقطين "المبروش أو المسلوق "+نصف كأس ماء الشعير +تمر +جوز مطحون ناعماً+موزة "
ويضاف الموز لمنع حدوث الإسهال .
كأس كبير يقطين +نصف كأس الشعير +تمر +جوز++موزة +أي فاكهة لرفع الطاقة الدماغية
كأس كبير من مسلوق اليقطين المهروس + معجون التمر +مسحوق الجوز
كأس كبير من مسلوق القرع (اليقطين) +سنتين ثوم +لبن +طحينة +ملح +حامض +زيت +عود نعنع وبقدونس

مسلوق القرع (اليقطين) +سنتين ثوم +قليل من الفليفلة المهروسة الحمراء +عصير الليمون الحامض +زيت زيتون وبقدونس ونعنع
ياسمينة 1
ياسمينة 1
الله يشفي مرضى المسلمين
عروس الشام
عروس الشام
أتوقع أن ما يقصد بالعجوة هنا هو نواة التمر و الله أعلم
عموماً في صفحة بموقع الدكتورة للتواصل فيها الايميل الخاص فيها و تليفونها
@زهور الريف@
@زهور الريف@
الله يشفي كل مصاب بهذا لمرض
حالمــــه
حالمــــه
يعطييييييييييييكم العافيه يااااااااااااااااااااااارب

واللي عندها طفل توحد لازم تبذل جهد عشان توصل لنتيجه

سمعت ان كيالي تعالج سرطانات وغيروه

اللهم اشفي مرضى المسلمين