علموني البليله

حبيبتي البليلة انك تجيبي الحمص وتغسليه وينقع في الماء مثلا قبل يوم من استخدامه مثلا بالليل لثاني يوم وبعدها تصفي الماء وترجعي تحطي ماء في طنجرة ويسلق ممكن تضيفي شوية ملح وكمون وخلص لحد ما تشوفي الحبة طريت تاكليها بالصحة والعافية وضيفي عليها بعدها الملح والكمون عند الاكل حسب ذوقك
والخيار فيه صبغات جاهزة عند العطارين تعطي لون أحمر او انك تجيبي الشمندر اللي هو بالاساس احمر وتحطيه مع الخيار بعد ما يقطع وهو يعطي لون أحمر
البهارات ما فهمت قصديك انك تحطيها مع الخيار (ممكن تضيفي كم حبة ثوم وليمون طبعا والماء يكون فيه ملح وشوية خل وملعقة سكر )

:26: شوفي ياستي اول شي جيبي البليله ونقعيها بالمويه ومعاها ورقتين غار ليش ؟ علشان ورق الغار يخلي
كل البقول بسرعة تلين نقعيها قد ماتقدري يعني انا انقعها في الصباح او الضحى يعني علشان اسويها في العصر بعدين احطها في قدر الضغط وبسرعة ماشاء الله ثلث ساعة وتخلص
بعد كذه اغرف في الاطباق ومعاهاشوية خل وارش فوقها شوية كمون لانه مهم مع البقول يقلل التخمة اللي تسببها وطبعا شوية ملح
وممكن تحطي عليها سلطة او مخلل الخيار اللي قلتيه والصبغة هذي ياستي من البنجر ينحط مع الخيار بس بصراحة ماقد عملته انا اعمل مخلل خيار سادة
شفتي تفصيل اكثر من كذه وحدة فاضية
اي والله اني محتاجة للدعوة مرة :) :)

كان ردي الاول لكن ماقصرت الاخت ام مون وعمور

انا اسوي نفس هالطريقه لكن ما يطلع مثل الجاهز ؟؟؟ وين السر ؟؟

انا اسوي نفس هالطريقه لكن ما يطلع مثل الجاهز ؟؟؟ وين السر ؟؟