لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.
حبيبتي انا ابدويه وافتخر وامي ولله الحمد تسوي وتبيع الله يخليها وابشري بالطريقه فقط ضعي اللبن بقدر وشغلي النار عليه وقصري حتا وايطفر على قولتها اي يخرج من القدر بعد الغليان وخلي تقريبا ساعه وحركي باستمرار حتا يصير ثقيل مثل المهلبيه وهي حاره ضيفي السكر حسب الرغبه وتقدرين تصلحين بلبن الغنم والمراعي والحليب الباودر بعد تذويبه بالماء وانا تحت امرك باي استفسار طبعا امي تحطه بغد مايبرد على سفره وتوزعه فوقها بعد ماينشف تشيله بكل سهوله
امى تسويه تاخذ حليب الماعز اوالضان وتحطه فى قدر الين يروب ليله كامله يطلع مثل الزبادى وتحطه فى الفريزر 4 ساعات ثم فى الخضاضه مده ساعه الين تطلع الزبده تجمعها في مويه بارده وتصب الحليب فى طشت معدنى وعلى النار لين ينشف مع التحريك المستمر وخليه يبرد وشكليه باصابعك وخليه فى الشمس لين يجف ومع الشاهى يااااااسلام وهذى الطريقه الصحيحه بلا ملح بلاسكر
اسسمعي انا اعللمك < متمررسه هوع
الموهييم هذي طريقة امي ولو اني ماذكرر بالضبط كيييف بس بقول اللي اذكره
حطيها اللي هي الزبد حق الغنم طبعا على النار وحرركي لما تصير شوي متماسكه وبعدين طفي النار وخليها لما تدفى وبعدين اخذي بيدك وسويها
لازم تطلع طبعات اصابعك عليها هههههههههااااي
الموهيم وطلعيها بالشمس لحد ماتنشف
وااااااي جنــــــــآآآن
وإذا حطيتيه مع الشاهي إدمـآآآآآآآآآآآآآن بـ جد والله
الموهييم هذي طريقة امي ولو اني ماذكرر بالضبط كيييف بس بقول اللي اذكره
حطيها اللي هي الزبد حق الغنم طبعا على النار وحرركي لما تصير شوي متماسكه وبعدين طفي النار وخليها لما تدفى وبعدين اخذي بيدك وسويها
لازم تطلع طبعات اصابعك عليها هههههههههااااي
الموهيم وطلعيها بالشمس لحد ماتنشف
وااااااي جنــــــــآآآن
وإذا حطيتيه مع الشاهي إدمـآآآآآآآآآآآآآن بـ جد والله
الصفحة الأخيرة
ادعوا لها برحمه ياحريم
تحلب الغنم ثم تحط اللبن بصحن كبير على ضوو <<< يعني على الحطب
وتطبخه وتقلبه بخشبه وتقلب وتقلب فيه وتضيف عليه سكر اذا تبغاه حالي واذا تبغاه مالح ما يحتاج لا نه اللبن الغنم حامض
اللين يثقل اللبن وتتركه يبرد وبعدين تفرده على سفره وتحطه تحت شمس عشان ييبس وبس
تبون علمكم كيف تسوي قشديه وسمن البري
وما شاء الله علي وعلى جدتي الله يحفظنا ههههههههههه