علوش بالقلة ، مقالة ما يفهمها ألا أخواننا التونسيين ، الصراحة اليوم شد أنتباهى مقال مكتوب بجريدة الوطن الكويتية للكاتب فؤاد الهاشم وعجبنى طريقة ألقائة وحبيت أنقلة لكم للأستفادة من الفكرة وخاصة هذه أيام البر وتنفع الفكرة حيث أنها سهلة ولذيذة .
وأنا راح أعطيكم الفكرة وأنتوا طبقوا الخلطة ألى تبونها وهى فكرتها نفس فكرة المندى .
طبعا فى مقالة الكاتب شرح زيارته لتونس وأشلون عزموه على العلوش بالقلة ومعناه لحم خروف بالخضروات متبل بتتبيلة عادية ومدخلينة داخل القلة ومسكرين فوهة القلة بالعجين ويدخلونها داخل الفحم الحامي لمدة ساعة أو ساعة ونصف ومن ثم نضوج اللحم والخضروات بسرعة عجيبة وعند الأكل يتم كسر القلة بعجرة بطريقة معينة وأخراج الأكل الساخن منها.
طبعا تكلم الكاتب عن رائحة اللحم وهو خارج من القلة المذكورة ، وأشلون لما جاء الكويت طبقها على لحم ( التيس ) .
وأيضا تكلم عن أعجاب أصدقائه للفكرة وأن الطعم لن ينسي ، والصراحة حسيت أنها فكرة جدا مسلية وتجربة رائعة ، وما عليكم ألا تحضرون التحضيرات بالبيت وتنقلونها معاكم بكل سهولة الى البر أو المزرعة وأكمال مهمة الطبخ هناك.
أنا نقلت الفكرة وأنتم عليكم الخلطات ألى تفضلونها ، وبتصورى نفس فكرة المندى ممكن عملة بالدجاج وأن شاء الله عجبتكم الفكرة وموفقين .

كويتية حرة @koyty_hr
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

don
•
انتى عارفة يا كويتية انا وقفت برة عند العنوان ساعة احاول اعرف وافكر واحاول اخمن الاسم دة حيطلع اية ؟؟؟؟؟؟؟؟لكن فشلت فشل زريع :icon33: وكل ما اجى ادخل اقول استنى يا دون لازم تحاولى تخمنى ........لكن تعبت وفشلت فشل زريع واسيبكم انتم بقى مع العلوش وانا مع ربنا ........بس لما دخلت بصراحة استفدت تسلم ايديكى على المقالة


وانا و العيال كمان قرأنا المقال واحنا نفسي اكله :10_8_9: بس بيتعمل ازااااااااااااااي :( :icon33: :cook: :29: :confused: :frown: - :confused- :confused-

هههههههههه ههههه المسافرة أنا ما قصدت تخويفكم وأنا أسفة والله مو قصدي .
don ..... هههههههههه الله يخزي شيطانك ضحكتينى .... بس بالأخير أستفدتى ... أستفدتى ولا لا يا don مش والله فكرة حلوة ولا أيه ، أذا كان الموضوع كده فأنت مطالبة بعلوووووش لما حاجي مصر.
أم أمنة حياك ربى يالغالية بس أن شاء الله أستفدتى منى الفكرة .
همسة عتاب .... حبيبتى عارفة القلة المصنوعة من طين ألى بنشرب منها المية بس تكون حجمها كبير شوي أعملى خلطتك من لحمة خروف بتتبيلة معينة مع الخضار ، زي لو كنتى عاوزة تعملى صينية لحمة أو فراخ بطاجن بس بتكون بالقلة وبتقفلى الفوهة بأي عجينة عادية وتدخليها بحفرة عميقة مليانة فحم أحمر وتتركيها لغاية النضج .
وألف شكر حبايبى على المرور ولقد أمتعتنى ردودكم .
don ..... هههههههههه الله يخزي شيطانك ضحكتينى .... بس بالأخير أستفدتى ... أستفدتى ولا لا يا don مش والله فكرة حلوة ولا أيه ، أذا كان الموضوع كده فأنت مطالبة بعلوووووش لما حاجي مصر.
أم أمنة حياك ربى يالغالية بس أن شاء الله أستفدتى منى الفكرة .
همسة عتاب .... حبيبتى عارفة القلة المصنوعة من طين ألى بنشرب منها المية بس تكون حجمها كبير شوي أعملى خلطتك من لحمة خروف بتتبيلة معينة مع الخضار ، زي لو كنتى عاوزة تعملى صينية لحمة أو فراخ بطاجن بس بتكون بالقلة وبتقفلى الفوهة بأي عجينة عادية وتدخليها بحفرة عميقة مليانة فحم أحمر وتتركيها لغاية النضج .
وألف شكر حبايبى على المرور ولقد أمتعتنى ردودكم .
الصفحة الأخيرة
خوفتيني أقول شو السالفة ههههههههههههه
تسلمين حياتي..
¸.
•
( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.*..*المسافرة*..*.¸.´¨`»
«´¨`.¸.* *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
¸.
•