غ ـــلاي
•
طريقة الخليه
مقادير العجينه :
ثلاث ارباع كاس مويه
وملعقه كبيره خميرة
و3 ملاعق كبيره حليب نيدو
و3 ملاعق كبيره سكر وممكن تزيدي وتخليها ثلاث ارباع بيالة شاي تطلع تجنن وتقدرين تسوين فيها الصامون لانها تسير لينه وو طعمهااا روووووعه
وثلاث ارباع بيالة شاي >> زيت
وملعقه كبيره جبنة سائله وعادي لو نعوضها بقطعه جبن كيري او البقرات الثلاث وعادي كمان لو تحذفونها
وذرت ملح
نخلط المقادير السابقه حتى تتجانس وتذوب مع بعض ثم نضع الدقيق (أفظل شي الكويتي) لين تصيرالعجينه لينه وماتلصق باليد أهم شي انها ماتصير قاسيه ابد انتبهووو
وبعدين نخليها تتخمررر نص ساعه او ساعه على حسب اذا شفتوها انتفخت معاكم ...!!
المهم كوريها وتكونين محشيتها بجبن كيري او المراعي << هم أفظل طعم وبعدين تدخلينها الفرن وتحمرينها من تحت بعدين من فوووق ولما تطلع صبي فوقها الشيره ووغطيها بقصدير علشان تصير لينه وطعمها جنآآآآآآآآآآن
واذا بتسون فيها فطاير بتطلع آحلى وآحلى كمان والسر الي يخليها لينه انك تفردينها بزيت موو بـ الدقيق
مقادير العجينه :
ثلاث ارباع كاس مويه
وملعقه كبيره خميرة
و3 ملاعق كبيره حليب نيدو
و3 ملاعق كبيره سكر وممكن تزيدي وتخليها ثلاث ارباع بيالة شاي تطلع تجنن وتقدرين تسوين فيها الصامون لانها تسير لينه وو طعمهااا روووووعه
وثلاث ارباع بيالة شاي >> زيت
وملعقه كبيره جبنة سائله وعادي لو نعوضها بقطعه جبن كيري او البقرات الثلاث وعادي كمان لو تحذفونها
وذرت ملح
نخلط المقادير السابقه حتى تتجانس وتذوب مع بعض ثم نضع الدقيق (أفظل شي الكويتي) لين تصيرالعجينه لينه وماتلصق باليد أهم شي انها ماتصير قاسيه ابد انتبهووو
وبعدين نخليها تتخمررر نص ساعه او ساعه على حسب اذا شفتوها انتفخت معاكم ...!!
المهم كوريها وتكونين محشيتها بجبن كيري او المراعي << هم أفظل طعم وبعدين تدخلينها الفرن وتحمرينها من تحت بعدين من فوووق ولما تطلع صبي فوقها الشيره ووغطيها بقصدير علشان تصير لينه وطعمها جنآآآآآآآآآآن
واذا بتسون فيها فطاير بتطلع آحلى وآحلى كمان والسر الي يخليها لينه انك تفردينها بزيت موو بـ الدقيق
الصفحة الأخيرة
مشكووووووووووووووووووووورهـ, ..~