اخواتي انا عرفت طريقة لعمل التوفي بالحليب المركز السائل وهي سهلة
1- تضعين علبة الحليب المركز (بدون ان تفتحيها) في قدر فيه ماء يغطي العلبة وضعي القدر على النار واتركيه يغلي من ساعة الى ساعة ونص.
2- لاحظي مستوى الماء بين فترة واخرى فاذا قل اضيفي الماء الى ان يغطي العلبة.
3- بعد ان تتم مدة الغلي اطفئي النار واتركي العلب والقدر يبردون ثم افتحي العلبة ستشاهدين لون الحليب تغير الى لون التوفي وايضا تغيرت سماكته وبالف عافية.
العلبة اللي على اليمين لونها افتح لأنها بقيت في الماء وهو يغلي مدة اقل فكلما زادت مدة الغلي كلما كان اللون اغمق والكثافة اسمك
