السلام عليكم
المقادير:
1ـدجاجه مقطعه صغيرمع العظم ـ2بصله مفرومه ناعم ـ3جزر مبشوره
2ـبشر نصف ليمونه ـملعقه او ملعقتين صلصه
3ـبهارات ـزنجبيل ـ ثوم ـ 2حبه طماطم مطحون
4ـ رز مسلوق
5ـ نصف فنجال شاهي كاري ويكمل الفنجال بالماءـ زعفران
الطريقه:
نقوم بتشويح البصل الى ان يتحمر ثم نضع عليه الجزر ونحركه الى ان يشقر لونه ثم نضع الدجاج ويشوح الى ان يحمر ثو يترك على نار هادئه الى ان يصبح نصف مستويثو يضع المقدار رقم 2ونستمر بالتشويح ثم نضع مقدار رقم 3 ثم بعده سلق الرز ناخذ مقدار كاس من مرق لدجاج ثم نضع كميه من الارز على الدجاج ثم نضع المرق ثم نضعرز ثم نضع المقدار رقم 5 بعد ان ينقع الزعفران بالكاري على وجه ثم يدخل للفرن
زهرة الازهار @zhr_alazhar
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الموسوسه
•
يسلمو ........... زهرة الازهار:26: :26: :26:
الصفحة الأخيرة