حددي تقصدي الحلا نفسه اوعجينة الكنافه
في بقسم الحلويات مبدعات بالكنافه اختاري اللي يناسبك
ولا ابسط بحجم صينية الخبز قدري قليل من الكنافة افركيها بالسمن ورشيها بشوية فانيلا ساءلة للنكهه ادهني الصينية بالسمن وافردي جزء من العجينة وافرديها بايديك بالضغط حطي الحشوة ببساطة بقدر كاسة حليب سائل مذوب فية 3ملاعق كبيرة نشا عالنار بس يسخنو علبة قشطة وحرمية ليتخن شوي وهي طبقة وسط توضع تفرد بقية الكنافة فوقها وتضغط خفيف تشوى من تحت خفيف وانتبهي سريع ومن فوق كمان ترش وهي ساخنة بقطر بارد تغطى دقيقتين ثم تقطع وتقدم وصحة
الصفحة الأخيرة
بس للامانه ماجربتها
~
المقادير
كنافة الكرامه
اصبع زبده ونفركها مع الكنافه بس نكون مقطعين شعر الكنافه الي صغير
نفرش 3/4 الكنافه بصينيه كبيره
ونضغطها زين وبقوه عشان تتماسك اكثر
نجهز الحشوه:
مقادير المهلبيه
4ملاعق نشاء
فنجان سكر
كاس ونص ماء دافي
3 ملاعق حليب بودره
نضعها على نار هادئه حتى تثقل ثم نتركها تبرد
وبعد ذلك نخلط معها
3 علب قشطة طازجه
كل ماكثرت القشطةافضل بكثير
نضع الحشوه عليها ونسوايها زين
ثم ناخذ باقي الكنافه ونحطه ع الحشوه ونحاول نغطي الحشوه عشان ماتطلع والحشوه حاولي ماتوصل للاطراف
ونضغط بشويش الكنافه من فوق بس حتى تتماسك
ونضعها بفرن حار من تحت ليما تتحمر ثم من فوق ليما تشقر
ولما اطلعها وهي ساخنه ارشها بالشيره شيرتي
ك ونصف سكر
مع كاس ماء
ع نار هاديه لما تغلي شوي احط قطرات ليمون
واطفيها ثم اصبها ع الكنافه
وارشها بالفستق
وعوافي يآآآآآرب