الجريش:
جريش حسب العدد أنا حطيت كوبين وطلع كثيييير نقعته الصباح وسويته غدا
خذي قدر الضغط وحطي فيه شوية زيت وحطي الجريش وكمية المويه المناسبه
وملح واضغطيهم لمدة 10 دقايق .. صبيه في قدر ثاني واضيفي اللبن واتركيه يغلى
حول 5دقايق .. طفي وحطيه في طبق التقديم وانثري عليه بصل محروق
وياعيني على الطعم
---
الدجاج المحشي والمحمر
المقادير والطريقة بالصور
نقلي الصنوبر
ونضع فوقه اللحم المفروم ناعم
ثم نضع كوب الارز المنقوع بالماء الساخن ( وليس المغلي ) ونضع فوقه الملح والقرفة والقليل من الفلفل الاسود
ونخلطهم سويا
نجهز الدجاج ونغسله جيدا ونصفيه من الماء
ونبدأ بحشوه
ونخيطها
ونربط الارجل ونكتفهانضع اعواد صغيره
ضعيها في الماء المغلي ( يجب ان تكون على الظهر حتى لايتعرض الصدر للتفتت والماء تكون يادوب اقل قليلا من الدجاج )
وضعي فوقها بصلة مقطعة وورق غار
وبعد ان تغلي نضع حبتين ماجي وملح و نغطي القدر ونخفف النار لمدة نصف ساعة فقط
بعد نصف الساعة ضعيهم في صينية
وتبليهم بالزيت والملح والفلفل الاسود او كما ترغبين وضعي كوب كبير من مرق الدجاج في الصينية وضعيهم في الفرن الحار مدة ساعة
بعدها حمريها بالفرن
وسلامتكم
جميع الاكلات السابقه تقدرين تضفين لهم حبه سوده وسويده اواي ادويه للنفاس
تقدرين تضيفين لهم سلطات
بنات المواضيع ناقلتها من منتديات قد شعر راسي
واللي عندها شي تضيفه لا تقصر عشان البنات يستفيدون
منقووووووووووووووووول
ووواااااااااااااو شغل جنااااااااااااااااااااان ماشاء الله تبارك الرحمن على طووول في المفضلة
جزاك الله خيرررر
جزاك الله خيرررر
الصفحة الأخيرة
نحشيها هالشكل
بعدين نكورها كور صغيره واهم شي ندهن شوي اليد بالزيت وحنا نكور ونرش الصينيه بطحين شوي عشان لما نحط الكور ماتتلصق
وبعد مايستوي الدجاج نشيل الدجاج على جنب وننزل الكور في المرق
ونغطي القدر ونخليه يستوي مدة خمسين دقيقه فقط وبعد مايستوي العجين نرجع الدجاج للقدر
وهذا شكله بعد ماستوى
تفضلوا بالهناء والشفاء ان شاء الله