عندك توست وخضار ومستعجلة وتبغي طبخة تشبع وتواجه لاترددي في ال الدخول

بسم الله الرحمن الرحيم
والصلاة والسلام على اشرف المرسلين سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين
حبيباتي واخواتي الفضليات هذا قصتي باختصار مع هذا الطبق


كان ياماكان في هذا الزمان ابوالشباب كان جي زعلان وقال يا ..... ؟ جهزي الطعام
وقفت محتارة ويش اقول سويت كبسه بس الدجاج انحرق في الفرن ياللعار !!!!
وفي جو يلمؤه الخجل وعدت بطبق يعوض عن الدجاج المحروق وجاني الالهام
وفي صباح اليوم التالي صليت الصبح وتوجهت للمطبخ
ماابغا حرايق بسوي الاكل في الصبح عشان مااطول مع امي على التلفون وينحرق الاكل تاني واتوهق مع الجيعان
اخاف ياكلني <<<<<<<<<<<< خخخخخ
المهم ياطويلات العمر بعد هذه المعاناة لقيت عندي المكونات التالية
كيس توست فعصه ولدي الصغير وصار مفتفت
شوية ذرة في الفريزر
شوية بازلاء ايضا في الفريزر
شوية كشنة ( عبارة عن بصل محموس في الزيت ثم اضفت له خليط من الطمام ومعجون الطمام والفلفل الرومي والثوم خلطه بالخلاط واضفته على البصل ثم اضفت ملح وفلفل اسود وشوية كمون واحطها للفريز عشان خلطة المكرونة )
شوية موزريلا
وكمان جزر وكوسه وجزنبيل وبقدونس وصدور دجاج
فكرت وفكرت وفكرت كيف اعوضهم عن غداء امس المحروق
قلت مابدها لازم من اختراع
والله يابنات الطعم خيال وجربوه وبشروني في الحال

يالله هذه المقادير بالظبط :
* نص كاسة من كل من: بازلاء - كوسة مقشرة ومقطعة شرائح - جزر شرائح - ذرة - موزريلا
* بشر زنجبيل طازج - بشر ثلاث فصوص ثوم
* زيت - 2 مكعب ماجي - معلقة بهارات مشكلة - ملح جلوموتو - 2 ملعقة سمن - كيس توست - 3كاسات حليب سائل - بقدونس مفروم - صدرين دجاج مفروم - شرائح بصلتين - 2 ملعقة طعام من كل من ( مايونيز و جبنة كاسات)

الطريقة ياطويلات العمر :
نطحن التوست ونضيف عليه معلقة سمن و3 كاسات حليب ويعجن حتى يصبح عجينة متماسكة سهلة الفرد
( اذا كان الحليب زيادة اضيفي توست انا استخدمت توست كان في الثلاجة اخليه بقسماط اضفت منه )
في قدر على النار نضيف ملعقة السمن مع الزيت ثم البصل وبعد مايذبل البصل نضيف الدجاج المفروم وبعد مايستوي نضيف الجزر والكوسة ونقلب ثم نضيف البازلاء والذرة ثم مكعبين الماجي ثم الجزنبيل المبشور والثوم المبشور ثم ملعقة البهارات والجلوموتو ثم البقدونس والكشنة نتركها دقايق ثم نطفي النار
ناخذ صينية بايركس وندهنها بشوية سمنه ثم نفرد عجينة التوست ( فقط نصف الكمية ) ثم نضع الحشوة ( خلطة الدجاج ) ثم نضيف الطبقة الاخرى من عجينة التوست ثم ندخلها على فرن حرارته 180 حتى تحمر الصينة وانتبهو ترا ماتطول يمكن ثلث ساعة بس
بعد كده نخرجها من الفرن وفي الخلاط نضيف ملعقتين جبنة سائلة مع ملعقتين مايونيز مع ماء ونخلط اذا كان ثقيل نضيف ماء حتى نحصل على خليط شبه سائل
نسكب الخليط على وجه الصينية ثم الجبنة الموزريلا وندخلها للفرن من فوق بس يتحمر الوجه
وتقدم بالعافية
جربوها وان شاء الله ماتندومون
دعواتكم لي ولاولادي بالهداية وتيسير الامور
يارب لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
توته توته فرغت الحدوته

ملاحظة اعتذر عن عدم ارفاق الصور لخمه في التصوير وقريت من كتاباتكم ان التحميل صعب لذلك اذا وحده اتحمست وسوتها وكانت شاطرة مو زيي ترفق الصور الله لايهينها وتنفع اخواتها كما تعودنا في هذه المنتدى الرائع