عندك حقنة ( إبرة) ..... طيب ادخلي شوفي طريقة الدجاج المحقون بالصوص ..!!!!مع الصور

لاتستغربوا

نبدأ بسم الله



دجاج خطير
المقادير :
التتبيل : 1/4 كوب خل – 6م ك زيت زيتون- ملح فلفل اسود 1م ص زعتر – 1فص ثوم مفروم نص م ص فلفل احمر بودرة – 1/2 كوب ماء تخلط جيدا وتترك لمدة ساعة كاملة حتى تتجانس المقادير وتعطي طعم رائع .... تصفى جيدا بواسطة مصفاة فيها شاش حتى يصبح الخليط سائل فقط لايحتوي شوائب ستعرفوا لماذا في الطريقة
صدور دجاج - خضار مشكلة (ذرة- جزر بطاطا حلوة- بروكلي كلها مسلوقة ) رز ملون مسلوق
إبرة ( حقنة) مثل التي بالصورة - 2م ك نشأ – 1/4 كوب بيرة التوت او التفاح
الطريقة :
امليء الحقنة بالسائل وابدئي بحقن صدور الدجاج من مختلف الجهات حتى تتشرب الخليط كله ممكن مضاعفة الكمية بالنسبة للسائل لاني اريدك ان تبقي منه للصوص


.... المهم بعد ذلك شوحي الصدور في مقلاة فيها قليل من الزيت ثم ارفعيها وضعيها في كيس الشوي وضعيها في فرن ساخن جدا واتركيها حتى تنضج تقريبا لمدة نص ساعة اخرجيها من الفرن وسيكون في الكيس عصارة الدجاج ضعيه في المقلاة التي شوحتي فيها الدجاج وضعي باقي الصوص وضعيه على النار مع اضافة البيرة وعندما يبدأ بالغليان اضيفي النشأ بعد حله بماء ثم رشي قليل من الفلفل الاسود .... عند التقديم صفي الخضروات والرز والدجاج ثم صبي الصوص على الدجاج
وصحتين وهنا ...... وبصراحة تراه مسكت واتمنى تجربوه لانه طعمه خيالي خصوصا انه راح يطلع لك طري جدا من الداخل بفضل احتواه على الصوص الذي حقناه به








اتمنى يعجبكم