الطريقة مباشرة:
في زبدية اخلطي 3بيضات كاملة(مطلوب على العلبة بدون صفار)بس انا اقولك حطيها كاملة واخفقيها
وضيفي عليه كمية الزيت المكتوبة (ثلث كاس )واستمري بالخلط ثم اضيفي خليط الكيك بالتناوب مع كاس ماء فقط(الكمية على العلبة كاس وربع )بس قلليها الى كاس تقريبا لأنك حطيتي البيض كامل واخفقي الخليط ثم اضيفي اليه 2ملعقة طحين عادي (اذا لاحظتي ان الخليط غليظ جدا اضيفي قليل من الماء)
ادهني صينية بالزيت ورشيها بالطحين(ممكن المخرومة من الوسط ) واسكبي ثلاثة ارباع الخليط فيها وباقي الخليط اضيفي اليه قليل من الكاكاو البودرة واخلطيه وصبيه بشكل عشوائي على الصينية ..ادخلي الصينية للفرن حتى تنضج ممكن تأخذ وقت أطول قليلا من الكيك العادي ثم اخرجيه من الفرن وضعيه على فوطة مبللة بالماء حتى ينفصل عن الصينية بسهولة وانقليه على صحن مسطح لتزيينه .
للوجه:
ضعي في مقلاة قليل من الزبدة وعلبة قشطة وقليل من السكر (الكمية حسب رغبتك ممكن ملعقتين )
وحركي على النار حتى تغلظ ثم بسرعة اسكبي ثلاثة ارباعها على الكيك وساويه على الوجه والباقي اضيفي اليه كاكاو بودرة واعيديه ثواني على النار وصبيه بشكل متعرج على الصينية وموجيه بالشوكة(الأفضل تشتغلي بسرعة حتى لايجمد الخليط ويتضح مسار الشوكة)
ثم رشي على الوجه سميد محموس ثم رشي جوز الهند على شكل خطوط من الوسط الى الأطراف ومتباعدة قليلا واذا كانت الصينية مربعة أو مستطيلة ضعي خطوط بالطول والعرض. ثم انقليه الى صحن التقديم وبالعافية
اسفة طولت الشرح لكن والله لذيذ وشكله روووعة تمنيت انزل صورته لكن ما اعرررررف لأن ماعندي وقت اتعلم .

البشائر @albshayr
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.




الصفحة الأخيرة
وفي انتظار القادمــ..
:26: