عندك دخن زايد..... تفضلي كيكة الدخن

الحلويات الشرقية والغربية

المقادير كوب دقيق ابيض
كوب دخن

ملعقة كبيره ب ب
...............................................................
3بيضات
كوب سكر
ثلاث ارباع كوب زيت
كوبونصف حليب سايل او لبن
ذرة ملح
في الخلاط
.......................................................................................


معجون تمر على شكل كرات صغيره
ملعقة كبيره حبة سوداء

..............................................................

تعجن المقادير السائله مع المقدير اعلاه ثم توضع في صينيه مدهونه وتصف فوقها كرات التمر ويرش حبه سوداء ثم تدخل الفرن ويشعل من اسفل ثلث ساعه ثم تحمر من اعلى وتبرد وتقصص وتقدم تناسب اوقات البرد

بالهناء والعافيه
15
2K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

اميرة القلوب0
اميرة القلوب0
يسلللللللللللللللللللللللللللللللللمو
شيف الشرق
شيف الشرق
مشكورة بس ممكن اعرف ايه هو الدخن
دينا 22
دينا 22
اميرة القلوب مشكورة يا عسل

شيف الشرق حياك الله يا قلبي الدخن هو مثل الطحين لكن لونه بيج على اخضر نخلطه مع السمن وناكله مع التمر في الشتا................نشتريه من العطار

وبالهناء ان شاء الله
أم الذرابة
أم الذرابة
تسلمين ياقلبي أنا من أول مثل أختي شيف الشرق مااعرف ايش الدخن
بس الله يجزيها خير الأسبوع اللي راح كنا بمكة وصديقة أمي
ساكنة بالطايف وهي مدرسه أسرية وفنانة بالطبخ ويوم درت
بوجودنا بمكة جات زارتنا وجابت معاها كيكة الدخن وذقتها بصراحه لذيذة
عطتني طريقتها وقالت لي حطي فيها تمر تطلع الذ نزلت دورت الدخن بكل سوبر ماركت بالسعودية مالقيته بس القاة بأقرب فرصة راح اسويها
أشكرج للمرة الثانيه وماقصرتي
دينا 22
دينا 22
ام الذرابه انت العسل يا قلبي وتوقيعك مشهي يم يم .....والدخن ناخذه من العطار الله يزوفقك يالغلا