الطريقه هاذي من المقبلات السوريه المعروفه
واسمها المكمور
وتقدرين تجربينها بعد مع البطاطس
رووعه
اول شي تغسلين الزهرة
وتقطعينهم مثل الصوره
كبار كبار
وبعد كذا تحطينهم بمصفايه شوي ينزل الماء
وتقلينها بالزيت
وتحضرين بمقلاة ثانيه
نصف كاس ماء +حبه ماجي +ملح +ثوم مدقوق ناعم كثير حبتين لان الثوم يطلع طعم الطبخه
فليفله حمرا ملعقه +كمون +وكزبره ناشفه وتغلينهم
يغلون شوي بس
وتكمرين الزهرة عليها (وتتركينها شوي حتى تذبل الزهرة وتاخذ طعم الخلطه
وقدميها مع الليمون روووووووعه
وصحتين وعاااااااافيه
ماصورت الطبق النهائي لانه ماشالله مباشرة تم الاتهام