السلام عليكم و لاحمة الله و بركاته..
شلونكم يا امهات
اكيد انتو مثلي بتحتارون شو تقدموا لاطفالم من وجبات، خاصة ان الاطفال بملوا من تكرار نفس الطعم.. لكن رح اقدملكم هلأ بعض الاطباق اللي بتصلح للاطفال من عمر 9-12 و طريقة تحضيرها
نبدأ بسم الله
اطباق تصلح للفطور:
خليط الحبوبيات بالفواكه : ينصح بتقديم الشوفان في فطور الصباح لان الكبوهيدرات فيها تتحول الى غلوكوز ببطء فتوفر النشاط وقتا طويلا
نحتاج الى:
30 غم من الشوفان، مشمشتان مجففتان او حبة كمثرى واحدة مجففة مفرومة، ملعقة كبيرة من الزبيب، 150 مل من عصير التفاح، نصف تفاحة حمراء مقشرة و مفرومة، 3 حبات عنب تقشر و ينزع بذرها
الطريقة:
ضعي الشوفان و الثمار المجففة و عصير التفاح منقوعة في وعاء مدة ساعتين على الاقل او يوم كامل
اضيفي التفاح و حبات العنب و ضعي الكل في الخلاط لتحصلي على هريسة
شوربة التفاح و التمر:
نحتاج الى : تفاحة واحدة تقشر و ينزع بذرها، 45 غم من التمر منزوع النوى، 4 ملاعق كبيرة من الماء، 150 مل من الحليب، 15 غم من الشوفان
الطريقة:
اطبخي التفاحة و التمر و الماء معا على نار خفيفة لمدة 5 دقائق
صبي الحليب في قدر ثانية و اضيقي الشوفان و ضعي القدر على النار حتى تبدأ بالغليان. حركي مدة 4-5 دقائق دون توقف حتى يتكثف المزيج. ضعي المزيج مع الفواكه في الخلاط لتحصلي على الكثافة المطلوبة
اطباق تصلح للغداء:
كسكس بالدجاج: ( يمكن استعمال خضار موسمية بدل الدجاج)
المقادير: 20 غم من الزبدة، 60 غم من بياض الكرات مفروم ناعم، 60 غم من لحم صدر الدجاج مكعبات، 30 غم من اللفت مكعبات، 30 غم من الجزر مكعبات، 250 غم من مرق الدجاج غير المملح، 100 غم من الكسكس
الطريقة:
اقلي الكرات و الزبد على نار خفيفة مدة 5 دقائق، ثم اضيفي الدجاج و اطبخيها على نار معتدلة
في هذا الوقت اطبخي الخضار على البخار او الماء المغلي (حوالي 10 دقائق ) حى تطرى ثم صفيها
ضعي المرق في قدر على النار حتى يغلي ثم اطفئي النار و انثري الكسكس فوق المرق و اتركيه يرتاح مدة 5 دقائق حتى يتشرب السائل كله، عندها فتتيه بشوكة الاكل و اضيفي بعد ذلك الدجاج و الخضر
سمك القد مع البندورة و الكوسا:
150 غم من فيليه سمك القد، 100 مل من الحليب، 30 غم من الزبدة، بصلة كرات مفرومة ناعما، 90 غم من الكوسا مكعبات، 375 غم من البندورة مقشرة و مفرومة و منزوع بذرها، 60 غم من الجبن المبشور
الطريقة:
اسلقي السمك بالحليبعلى نار خفيفة لمدة 6 دقائق
اقلي الكرات بالزبدة على نار خفيفة و اضيفي مكعبات الكوسى و قلبيها مدة 5 دقائق. اضيفي البندورة و اخلطي الكل معا و تابعي الطبخ 5 دقائق اضافية. اطفئي النار ثم اضيفي الجبن و حركي حتى يذوب كليا.
فتتي السمك بالشوكة ثم اخلطيه مع الصلصة و اهرسي الكل في الخلاط.......
SIZE]
جراسا @grasa
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
اسعد امراه
•
ما ادري قصدك بالسنوات العمر او الشهور
الصفحة الأخيرة