فكره خطييييييييييره
مشكووووووره

الف الف شكر وفكره خطيره بس ابغا اخليه اكثر من اسبوعين

الفكره حلوه بس اتوقع عادي تجلس حتى شهرين مايصير لها شئ

انا اعرف هذي الطريقه كانت زوجة ابوي تعملها اذا بابا جاب كميه كبيره من الطماطم بس تعملها وهي جديده

لاني سمعت خبيرة تغذيه ومنال العالم يقولون اذا الطماطم بدت تسود من ايه مكان حتى لونقطة صغيره المفروض تنرمي لان البكتريات تكون تكاثرت فيها

انا كنت اقطع المكان الخربان واقول الباقي بيكون مافي شي بس الخبيره تقول لا البكتريا تنتشر جوا الطماطم حتى لو مانشوفها

بس:)

ويعطيك العافيه ياعسل

انااا اقطع الطماط انصاف و اقطع حبتين فلفل بارد و احط ملعقتين كبار ثوم ناااعم و بصله او بصلتين اقطعها اربااع وبس احطهم بجدر واصب فوقهم ماااي تقريباااا اقل من نص الجدر و اتركهم يطبخووون على النار لمدة نص ساعه و اطفي عليه ولما يبرد كلشي
اشيل قشر الطماط واخلطهم بالخلاط مع علبتين معجون طماط لين يصير كلشي مثل دقوس ثقيل
و بس افرزنه بأكياس بلاستيك ...

اما البصل فهذاا افرمه لحاله بخلاطة بروااان .. احمسه شوي بالزيت واتركه يبرد و احطه بعلب بلاستيك وبالفريزر ...