عندك قدر ضغط...لكان تفضلي مشكورة

اهلين عزيزتي
بالنسبه لي عندي ثلاثه قدور ضغط ثنين صناعه المانيه والثالث السيف
وكلهم حلوين ومن زمان وانا بستخدمهم ومريحين كثير بالطبخ
بس يبيلك تنتبهي ما تفتحي القدر ابد لما يخلص طلوع البخار
يعني اذا طفيتي النار شيلي الصفار تبع القدر وخليه حتى يطلع كل البخار
بعد كذا افتحي الغطاء بحذر
وقت تسكير القدر بيكون طبعآ بعد ما تخلصي تكشين وحطيتي البهار والماي حد الطبخه ومو شرط يكون قد غلى الطبخ
اكيد بتخوف عشان البخار متجمع داخل فا صعب مره تفتحيها فجاه
بس مع التعود تصيري ما تقدري تستغني عنها ابدآ
دمتي بعز الله

السلام عليكم ورحمة الله
قدر الضغط انصحك بيه لانه مفيد جدا
ولن تستغنى عنه اطلاقا لان الطعم فيه مختلف تماما
وهو ان شاء الله آمن فى استخدانه وانا اطفى النار واتركه دقائق ثم افتح الصفاره
لخروج جميع البخار

الصراحه حلو وعملي واحلى شيء السيف

احسن نوع هو الالماني بس اذا قفلتي القدر حطي الصفاره وارفعي النار ووقت ماتدور الصفاره وطى ع النار وخليه لين يستوي على حسب نوع الطبخه وبعد ماتستوي طفي النار وشيلي الصفاره بسسسسسسسسس
وبعد مايطلع كل البخار افتحي الغطاء

مثل ماقالوا الاخوات لكن
كل مقاييسك بتختلف مع الكاتم
يعني المويه مع الرز مثلا تحطي قليل مو مثل ماكنتي تحطي بالقدر العادي
يعني يبيلك ممارسه حتى تاخذي عليه وتعرفي المقدار بالضبط
وامممممممممممممم
الطبخه فيه مثلا حتطبخي دجاج
المويه بتكون ياالله تغطيه يعني لاتكثري
وكمان لما تسكريه لازم غطاء البخار يكون مسكر
وعلي النار واول مايبدا يطلع بخار يعني الماء بدا يغلي خليه عشر دقايق
وحتلاقيه اسوتى ولو كثرتي المده حيذوب اللحم ويتقطع معاكِ
وهكذا بتتعلمي معاه بس اهم شي ماتفتحيه الا لما يخلص بخاره
وبالتوفيق ..