والصلاة والسلام على أكرم الخلق سيدنا محمد الرحمة المهداة
السباغيتي طبق يحبه اغلبنا ويتفنن فيه الكثير وسأقدم إليكن طريقتي في إعداده
المقادير :
للصلصة نبرش حبة بصل صغيرة + كمية قليلة من لحم بقر مقطع مكعبات صغيرة + 3 ملاعق طعام زيت
وربع ملعقة طعام ملح ورشة فلفل اسود وتقلى عندما يذبل البصل نضيف ملعقة طعام ثوم مهروس
نقلب قليلا ثم نضيف حوالي اربعة حبات طماطم ناضجة مرحية ونصف ملعقة طعام معجون طماطم
ونصف ملعقة كركم ونصف ملعقة بابريكا و مردقوش او زعتر قصير وقرن فلفل حامي ونتركها تتسبك على نار هادئة ؛ نضيف قليل من الماء من حين لآخر
يسلق السباقيتي حوالي 7 دقائق يقطر ويضاف ساخنا للصلصة " الصلصة تكون قليلة يقلب حوالي دقيقتين ونطفئ الغاز .
يزين الطبق بمقدونس مفروم وباذنجان مقطع طوليا وممسوح بالزيت ومشوي على صاج او مقلاة طيفال
لم اصور الخطوات لان الاغلبية تعرفها واكتفيت بصورة الطبق وهاهي
اتمنى ان اكون قد افدتكن وموفقين والسلام مسك الختام والحمد لله اولا وآخرا
