.
.
عمل مربى الجزر
المقادير:
5 جزرايات كبار
نصف ملعقة اكل هيل مطحون
ماء الزهر
نصف كاس ماء
ملعقة اكل عصير ليمون
2 ونص كاس سكر (500 غرام)
الطريقه:
اغسلي الجزر وقشريه , ثم قومي ببرشه
ضعيه في قدر على نار هادئه بدون اضافة اي شئ
بعد تقريبا نصف ساعه سيكون قد تغير شكله واصبح طريا نوعا ما
اضيفي اليه السكر , الحامض, الماء, الهيل, وماء الزهر واتركيه لمدة ساعتين على نار هادئه
خزنيه عن طريق وضعه في علبه ناشفه ونضيفه محكمة الاغلاق في البراد..
قدميه للافطار مع الزبده او القشطه والبقسماط او التوست المحمص ..
ويم يم يميي >>>>>>شعارنا اللي مانقدر بدونه خخخخخخخ
وبالعافيه على قلوب الجميع
.
.
الصفحة الأخيرة
.
.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موضوع مربى الفراولة صورته منذ مده طويلةوتاهت مني الصور
2 كيلو فراولة منظفة
وضعيها على النار في طنجرة ستانلس
وضعي كيلو ونصف سكر
ونضع عصير حبتين من الليمون
ونتركه على النار المتوسطة لمدة ربع ساعة مع التحريك المستمر
نخفض النار ونركه لمدة 20 دقيقة اخرى مع التحريك من وقت لاخر
وبعد ذلك ازيلي الرغوه المتكونه على الوجه
حتى يعقد هكذا
وهذا شكله في الصحن
نتركه يبرد تماما
يهرس
ونخلطه قليلا حتى نحافظ على حبيباته مع ترك كميه بدون هرس لتخلط مع الكمية المهروسه
حسب الرغبة او تركها جميعا بدون هرس
ومدة الاحتفاظ في الثلاجة عام كامل بعد الغلق الجيد
والف صحة وهنا
.
.