اختي عزومتك جدا مرهقة و متعبة نصيحة حطي طبق رئيسي معتمد عليه و تكوني شاطرة في تسويته ( مثال من عندي برياني او كبسة او منسف )

ثم شوي معجنات و لقمة القاضي و العصير جاهز و قهوة و شاي و تمر يفطروا عليهم


طبق او اثنين جانبي ( مصقعة _ملوخية _ أو ترلي )


طبق مقبلات (سلطة مثلا أو متبل )


و الحلو صنفين

و الحمد لله رب العالمين

و الله يوفقك و يبيض وجهك

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=998956

حياتي هادا جريش ام عزيزان


http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1382571

و هاي جيب التاجر او المحار

الله يوفقك بعزومتك يا رب حبيبتي

أحس ان الأصناف كثيييير .. بسم الله ما شاء الله
ولكن حاولي تخففي على نفسك حتى تستمتعي مع ضيوفك
وكمان علشان لا يفيض أكل كتيييير ويترمي
ومهما عملتي لن ترضي كل الأذواق والفرد مهما أكل لن يأكل كل هذه الاصناف سيكتفي بصنف أو اثنين والباقي سيفيض

يكفي جدا طبقين رئيسيين محشي ورق عنب وكوسه مع الدجاج بالكاري لانها مطلوبه منك وبطاطس سوفليه (مطلوبه أيضا) مع الستيك(مطلوب)
وممكن محشي ورق العنب تعمليه قبلها بيوم وتشيليه في الثلاجه وتسويه تاني يوم

وصنف واحد شوربه شوربة طماطم مع خبز الثوم

والمعجنات سمبوسه لحم وجبنه كفايه أو جيب التاجر

والسلطات زبادي وبابا غنوج (تعمليهم قبلها بيوم) وسلطه خضرا في نفس اليوم

المشروبات عصاير ومياه غازيه

الحلو كنافه وتشيز كيك كما قلتي تعمليهم قبلها بيوم

ومفيش داعي للرز المعمر والملوخيه والبط مع الدجاج ومفيش داعي تعملي الدجاج بطريقتين ولا المكرونه البشاميل ولا سبانخ بالكريمه حتى تكون السفره منظمه والأصناف مناسبه لبعضها

واحتسبي الأجر وربنا يجعله في ميزان حسناتك