ماشاء الله سفرة مرتبة ... منظر يشهي .. يم يم

ماشاء الله تبارك الله سفررررررررررررررررررررررة روووعه وتفتح النفس

يعطيك العافيه

كبستك مرررررررررررررررررررره مغريه وش طريقتها يالغلا0000000000000

أختي : أم حياتي جوري
تسلمي على مرورك العطر وهذه طريقه الكبسه


نحمس بصل وثوم وزنجبيل طازج مبشور ثم أضيف البهارات الحب (قرفه +قرنفل +هيل +فلفل أسود +ليمون أسود +ورق غار ) وثم أضيف اللحم أو الدجاج وأحمس زين ثم أضيف البهارات المطحونه وفلفل حار طازج ولما ينحمس زين وتفوح الريحه أضيف طماطم مطحونه ولما يغلي أضيف الماء والملح ولما ينضج أرفع اللحم أو الدجاج وأحمره بالفرن وأصفي الماء وأضيف الرز
أنا أسوي حمسه للرز :
أحمس بصل وبهارات وصبغة الزعفران وليمون أسود مطحون وشوي صلصه
وفي قددر أقطع بطاطس مربعات صغيره وقرع أو كوسا وأسلقهم وبعدين أصفيهم وأضيفهم للبصل