هلا حبيبتي ملاك سدير

ياقلبي هي جلسة بين المغرب والعشاء

يعني ماراح اعمل عشاء

بس أنت عارفه هالأيام أغلب الناس يصوموا الست وبما انهم راح يجوا بعد

المغرب فلازم معجنات وهيك شغلات

لو عشاء هان الأمر

أنا فكرت اعمل معجنات ( بيتزا ، فطائر سبانج ، فطائر جبنة ، سمبوسة )

وراح عمل مقبلات ( ورق عنب ، ملفوف )

راح اعمل سلطة نوعين

وحلويات باردة نوعين

وحلويات القهوة نوعين او ثلاثة

كذا فكرت بس نفسي في شيء جديد ؟

كانوا جاراتي زمان مثل عدد جاراتك وكانوا يجتمعون بين المغرب والعشاء ماشاء الله الله لايضرهم

كان طريقتهم كيف .... اولا ندخل مجلس الحريم على عصير وحلاوة (اول جمعة لي معهم كانت بعد العيد) بعدين تقوم صاحبة البيت وتختفي هههههههههه تجهز السفرة في الصالة طبعا.... بعدين تقلطنا عليها .... ماشاء الله سفره طويلة عريضة مكونة من :
السلطة في صحن بيضاوي طويل طبعا السلطة ملكة السفرة وبجنبه صحون للتقديم لها
وباقي السفرة موزعة في صحون صغار مقسمة مابين معجنات وحلى ومكسرات ...ونوعين قهوة شعير وبن ...والشاهي انواع
طبعا السر في التقديم ممكن تسوين نوعين حلى ونوعين معجنات بس وزعيها في صحون وقت التقديم راح تكبر السفرة
والحلى اللي يجلس تقدرون تاكلونه خلال اسبوع والمعجنات فرزنيها ويوميا تعشوا منها

والله اذكر اننا نقوم والسفرة ماانوكل الا ربعها بس تبيض الوجه في النهاية ... اهم شئ التقديم

وسلامتك

اشتهيت اللمة انا جاية عندك ا

ياهلا بأم عصومي الغالية
أنا دائماً اسوي مثل ماقلتي
بس أنا نفسي باطباق جديدة اقدمها على السفرة !

وعندي اطباق على نفس هالديزاين




ينفع تكون على جلسة ارضية ؟!

وبالنسبة للأكل اللي يبقى أنا اوزعة على طول

اللي ارسله للجيران واللي اعطية السايق واللي احتفظ فية لنا نأكل منة بنفس اليوم وثاني يوووم

ياهلا ومية غلا فيك ياقلبي
ماشالتك الأرض احطك بعيووووني :)

والله يالغالية لآن كل جاراتي بيوتهم ملك
فتلاقينا الفنا بعض وكأنا اسرة وحدة
وجمعتنا هذة كل شهر عند وحدة فتلاقينا ننبسط مع بعض

وطريقتنا هي .. بداية الجلسة " عشر دقائق فقط " تكون هناك كلمة تذكيرية بسيطة
حتى تحف الملائكة جلستنا !
وبعدين عاد نفلها ويكون البساط احمدي :)