soirh
•
بالنسبه للربيان المجمد ماينفع للقلي غير كذا المفروض ماينطبخ كثير لان شكله وطعمه وطرواته تتغير فيه طريقه مره حلوه جربتها وعجبتني اول شي حطي الربيان بمصفى وخليها تحت المويه الجاريه 4دقايق بعدينصفيه زين و اعصري عليه ليمونه وتبليه ببهارات البرياني الهنديه او كركم بعدين قلبيه في شوية زيت لين يتغير لونه وشيليه لا يطول وحطيه بصحن على نفس الزيت حطي بصل مكعبات وقلبيه زيدي عليه فص ثوم وزنجبيل مبشور وقلبيه وضيفي عليه فلفل رومي مكعبات و طماطم مفرومه وشوي صلصه وفلفل وكمون وملح مجرد ماتتسبك حطي عليها الربيان 4 دقايق مع شوية شبت وقدميها مع رز ابيض والف صحه وادعي لي
الصفحة الأخيرة