*الجووودي*
•
وشو اللي يستخدم للاكل الايطالي ؟؟؟؟؟
السلام عليكم
يا اخواتي الريحان هو نفسه الحبق واصل تسميته الريحان لكن بعض المناطق كالبنان مثلا يطلقون عليه اسم الحبق وباقي بلاد الشام يسمونه ريحان وهو موجود تقريبا في كل بيت للزينة لرائحته النفاذة الجميلة واعتدنا عند مرورنا من جانب شتلة الريحان ان نهزها بيدنا لتخرج رائحتها ويستعمل ايضا كمطيب للطعام مثله مثل النعناع والزعتر الاخضر وكغيره ، ونعم هو نفسه الذي يستعمل للبيتزا وبعض الصلصات كصلصة الريحان وغيرها ويوضع منه ورقة مع سلق الدجاج كمطيب لها .
في ايطاليا يزرع الريحان مثلا لكن ليس له نكهة الريحان الموجود عندنا في بلاد الشام فرائحة ريحاننا ونكهته اقوى بكثير .
الان انا مع بداية كل ربيع احضر شتل الريحان او الحبق و اقوم بزراعتة او اخذ بزوره وازرعها في قواوير على الشباك واكثر منها لاننا نستعمله بكثرة ونجفف منه لفصل الشتاء و عندما نشتري الشتل هناك بعضها سبحان تخرج اوراقه عريضة شوي وبعض الشتل تكون اوراقه رفيعة وهو نفسه تماما كما الزعتر الاخضر هناك شتلات زعتر اخضر ورقة عريضة واخرى ورقة رفيعة ..
في النهاية اخواتي الريحان هو الحبق لكن كما اسلفت بعض المناطق تسميه ريحان ومناطق اخرى حبق .
مرة نزلت للسوق ووجدت ضمم كبيرة خضراء سالت البائع ما هذا ؟ قال ريحان ونحن لسنا بمعتادين ان يباع الريحان هكذا في الاسواق كالنعنع والزعتر وكغيره مسكته لاشمه لم اجد له رائحة الريحان فقال لي هذا ريحان المدينة او نعنع المدينة وهو خاص بالسعودية .. نعم هو له نفس التسمية في السعودية لكن ليس له رائحة رحاننا او حبقنا وورقته عريضة .
وتحياتي للجميع
يا اخواتي الريحان هو نفسه الحبق واصل تسميته الريحان لكن بعض المناطق كالبنان مثلا يطلقون عليه اسم الحبق وباقي بلاد الشام يسمونه ريحان وهو موجود تقريبا في كل بيت للزينة لرائحته النفاذة الجميلة واعتدنا عند مرورنا من جانب شتلة الريحان ان نهزها بيدنا لتخرج رائحتها ويستعمل ايضا كمطيب للطعام مثله مثل النعناع والزعتر الاخضر وكغيره ، ونعم هو نفسه الذي يستعمل للبيتزا وبعض الصلصات كصلصة الريحان وغيرها ويوضع منه ورقة مع سلق الدجاج كمطيب لها .
في ايطاليا يزرع الريحان مثلا لكن ليس له نكهة الريحان الموجود عندنا في بلاد الشام فرائحة ريحاننا ونكهته اقوى بكثير .
الان انا مع بداية كل ربيع احضر شتل الريحان او الحبق و اقوم بزراعتة او اخذ بزوره وازرعها في قواوير على الشباك واكثر منها لاننا نستعمله بكثرة ونجفف منه لفصل الشتاء و عندما نشتري الشتل هناك بعضها سبحان تخرج اوراقه عريضة شوي وبعض الشتل تكون اوراقه رفيعة وهو نفسه تماما كما الزعتر الاخضر هناك شتلات زعتر اخضر ورقة عريضة واخرى ورقة رفيعة ..
في النهاية اخواتي الريحان هو الحبق لكن كما اسلفت بعض المناطق تسميه ريحان ومناطق اخرى حبق .
مرة نزلت للسوق ووجدت ضمم كبيرة خضراء سالت البائع ما هذا ؟ قال ريحان ونحن لسنا بمعتادين ان يباع الريحان هكذا في الاسواق كالنعنع والزعتر وكغيره مسكته لاشمه لم اجد له رائحة الريحان فقال لي هذا ريحان المدينة او نعنع المدينة وهو خاص بالسعودية .. نعم هو له نفس التسمية في السعودية لكن ليس له رائحة رحاننا او حبقنا وورقته عريضة .
وتحياتي للجميع
انا كنت زيكم محتاره لغاية ماجاء برنامج طبخ وقالت المذيعه ان الحبق هو الريحان وانه يطلع في الشوارع بدون انبات وهو شكل اللي طالع في الصوره الاولى بس يمكن لانه المسميات تختلف بين دوله وثانيه اما الحبق العروف عندنا هو اللي تجي ورقته طويلهاطول من النعناع
سلام عليكم
اضيف الى ما قالته ام ياسمنة
ان الريحان فعلا نوعين معروف اكثر في بلاد الشام وايران كذلك يزرع في الهند ويستخدمونه علاجي اكثر وقد علاجنتي طبيبة هندية ذات مرة به من اثر قرص ناموس نسيت اسمه يعيش على بعض الشجر في البحرين من اصل هندي لايروح فكركم بعيد كنت اعمل في منتجع صحي وكان يستهوني الحنين الى الوطن بجلوس تحت الشجرة وامامي شلال يعني الجماعة زرعو الشجرة والناموس والمهم جدا ان الشجرة كانت تستخدم زيوتها لعلاج المرضى
ولما عملت في المستشفى العسكري كنت اجد الريحان مزروع في الاماكن العامة اي الحدائق فاقطف منه لاستخدامه مع السلطة وفي يوم كانت صديقتي عندي على الغدا وشافتني اضيف المشموم على السلطة جنت وقالت هذا مو بريحان
المشموم والريحان والحبق نفسه لكن للطبخ يبقى طري يعيش في الظل ومشمس بحيث يبق طري ويقطف قبل ان يشتد عوده والريحان او المشموم او الحبق بيصير شجرة كما في الخليج مشاء الله
ومن هنا اليكم ما توصلت اليه من معلمومات عنه نتيجة شفائي ولو اني بقيت 3 ايام الرجل الاخضر
على فكرة ياعزيزتي بنت الرياض المذيعة ليست خبيرة والغلط من مع البرنامج ياعزيزتي ما اله في زراعة ياريت كان لاقيتي بلاد شام ريحتها فايحه ريحان هو عبارة شتل من اصل بزر في نهاية الورقات وفي الخليج يزرع في الشواع لانها خضرة دائمة ورائحة ذكية وعمال البلدية يسقونها يوميا والا مات وانتهى
الريحان يطهر الأمعاء ويعالج حب الشباب
شرفه الله تعالى بالذكر مرتين في كتابه الكريم, فقال تعالى في سورة الواقعة: ( فإما إن كان من المقربين, فروح وريحان وجنة ونعيم وقال الله تعالى في سورة الرحمن: والحب ذو العصف والريحان
نحن نعرف الريحان كنبات عطري مميز, لكن البعض منا قد يجهل خصائصهالطبية الفريدة التي أشارت إليها وأكدتها الأبحاث الحديثة.
الريحــان في العلاج
يوجد زيت الريحان جاهزاً للاستعمال.
ولتحضير شاي الريحــان, يضاف عدد 2-3 ملاعق صغيرة من الأوراق المجففة إلى فنجان ماء مغلي, وتنقع الأوراق لمدة 10-20 دقيقة.يستخدم شاي الريحــان بمعدل 3 فناجين يومياً لمقاومة العدوى.. ويتميز بمذاقه اللذيذ وعطره المحبب. ويمكن الاستفادة من فوائد الريحان بإضافته للمأكولات. وهو أمر شائع في أمريكا والدول الأوروبية, إضافة إلى ما يكسبه للطعام من مذاق طيب.
ويستعمل منقوع الأزهار والأوراق كطارد للغازات والديدان, وهو مساعد للهضم ومزيل للمغص المعوي. أما مغلي البذور فهو يقوي القلب ويستعمل كعلاج للديزنتاريا والإسهالات المزمنة, ويستعمل الزيت كمطيب غذائي وعطري حيث يدخل في صناعة الروائح العطرية والصابون المعطر, ويستعمل هذا الزيت كدواء يدهن به الجسم عند الإصابة بنزلات برد, وكذلك لإزالة الكدمات وتقرحات الفم, وفي حالات أمراض الأذن.
تطهيـر الأمعاء
أثبتت الدراسات أن زيت الريحــان له مفعول قاتل للجراثيم, والديدان الطفيلية التي تعيش في الأمعاء.. وهذا يؤكد صحة ما ذكر عن الريحــان في الطب القديم, خاصة بالنسبة لشعوب آسيا, كقاتل للديدان.
وبالإضافة إلى ذلك, تعتمد بعض شعوب آسيا حتى الآن, خاصة الفلبين, في علاج حالات السعفة ( نوع من الالتهابات يصيب الجلد, مثل فروة الرأس, وربما الشعر والأظافر نتيجة للعدوى بالفطريات) على عمل كمادات من زيت الريحــان.
حـب الشبـاب
تشير مجموعة من الدراسات الهندية إلى أن زيت الريحــان يقتل البكتيريا حين يستعمل للجلد.. ولذلك يعتبر علاجاً مناسباً لحب الشباب الذي تعد العدوى البكتيرية إحدى العوامل المهمة للإصابة به. ولعلاج حبوب الوجه المصحوبة بعدوى, كحب الشباب, يمكن دهن الحبوب بواسطة قطعة قطن تبلل في شاي الريحــان, أو زيت الريحــان بمقدار بسيط جداً
الريحان يطهر الأمعاء ويعالج حب الشبابشرفه الله تعالى بالذكر مرتين في كتابه الكريم, فقال تعالى في سورة الواقعة: ( فإما إن كان من المقربين, فروح وريحان وجنة ونعيم وقال الله تعالى في سورة الرحمن: والحب ذو العصف والريحاننحن نعرف الريحان كنبات عطري مميز, لكن البعض منا قد يجهل خصائصهالطبية الفريدة التي أشارت إليها وأكدتها الأبحاث الحديثة.الريحــان في العلاج يوجد زيت الريحان جاهزاً للاستعمال.ولتحضير شاي الريحــان, يضاف عدد 2-3 ملاعق صغيرة من الأوراق المجففة إلى فنجان ماء مغلي, وتنقع الأوراق لمدة 10-20 دقيقة.يستخدم شاي الريحــان بمعدل 3 فناجين يومياً لمقاومة العدوى.. ويتميز بمذاقه اللذيذ وعطره المحبب. ويمكن الاستفادة من فوائد الريحان بإضافته للمأكولات. وهو أمر شائع في أمريكا والدول الأوروبية, إضافة إلى ما يكسبه للطعام من مذاق طيب.ويستعمل منقوع الأزهار والأوراق كطارد للغازات والديدان, وهو مساعد للهضم ومزيل للمغص المعوي. أما مغلي البذور فهو يقوي القلب ويستعمل كعلاج للديزنتاريا والإسهالات المزمنة, ويستعمل الزيت كمطيب غذائي وعطري حيث يدخل في صناعة الروائح العطرية والصابون المعطر, ويستعمل هذا الزيت كدواء يدهن به الجسم عند الإصابة بنزلات برد, وكذلك لإزالة الكدمات وتقرحات الفم, وفي حالات أمراض الأذن.تطهيـر الأمعاء أثبتت الدراسات أن زيت الريحــان له مفعول قاتل للجراثيم, والديدان الطفيلية التي تعيش في الأمعاء.. وهذا يؤكد صحة ما ذكر عن الريحــان في الطب القديم, خاصة بالنسبة لشعوب آسيا, كقاتل للديدان.وبالإضافة إلى ذلك, تعتمد بعض شعوب آسيا حتى الآن, خاصة الفلبين, في علاج حالات السعفة ( نوع من الالتهابات يصيب الجلد, مثل فروة الرأس, وربما الشعر والأظافر نتيجة للعدوى بالفطريات) على عمل كمادات من زيت الريحــان.حـب الشبـاب تشير مجموعة من الدراسات الهندية إلى أن زيت الريحــان يقتل البكتيريا حين يستعمل للجلد.. ولذلك يعتبر علاجاً مناسباً لحب الشباب الذي تعد العدوى البكتيرية إحدى العوامل المهمة للإصابة به. ولعلاج حبوب الوجه المصحوبة بعدوى, كحب الشباب, يمكن دهن الحبوب بواسطة قطعة قطن تبلل في شاي الريحــان, أو زيت الريحــان بمقدار بسيط جداً
اضيف الى ما قالته ام ياسمنة
ان الريحان فعلا نوعين معروف اكثر في بلاد الشام وايران كذلك يزرع في الهند ويستخدمونه علاجي اكثر وقد علاجنتي طبيبة هندية ذات مرة به من اثر قرص ناموس نسيت اسمه يعيش على بعض الشجر في البحرين من اصل هندي لايروح فكركم بعيد كنت اعمل في منتجع صحي وكان يستهوني الحنين الى الوطن بجلوس تحت الشجرة وامامي شلال يعني الجماعة زرعو الشجرة والناموس والمهم جدا ان الشجرة كانت تستخدم زيوتها لعلاج المرضى
ولما عملت في المستشفى العسكري كنت اجد الريحان مزروع في الاماكن العامة اي الحدائق فاقطف منه لاستخدامه مع السلطة وفي يوم كانت صديقتي عندي على الغدا وشافتني اضيف المشموم على السلطة جنت وقالت هذا مو بريحان
المشموم والريحان والحبق نفسه لكن للطبخ يبقى طري يعيش في الظل ومشمس بحيث يبق طري ويقطف قبل ان يشتد عوده والريحان او المشموم او الحبق بيصير شجرة كما في الخليج مشاء الله
ومن هنا اليكم ما توصلت اليه من معلمومات عنه نتيجة شفائي ولو اني بقيت 3 ايام الرجل الاخضر
على فكرة ياعزيزتي بنت الرياض المذيعة ليست خبيرة والغلط من مع البرنامج ياعزيزتي ما اله في زراعة ياريت كان لاقيتي بلاد شام ريحتها فايحه ريحان هو عبارة شتل من اصل بزر في نهاية الورقات وفي الخليج يزرع في الشواع لانها خضرة دائمة ورائحة ذكية وعمال البلدية يسقونها يوميا والا مات وانتهى
الريحان يطهر الأمعاء ويعالج حب الشباب
شرفه الله تعالى بالذكر مرتين في كتابه الكريم, فقال تعالى في سورة الواقعة: ( فإما إن كان من المقربين, فروح وريحان وجنة ونعيم وقال الله تعالى في سورة الرحمن: والحب ذو العصف والريحان
نحن نعرف الريحان كنبات عطري مميز, لكن البعض منا قد يجهل خصائصهالطبية الفريدة التي أشارت إليها وأكدتها الأبحاث الحديثة.
الريحــان في العلاج
يوجد زيت الريحان جاهزاً للاستعمال.
ولتحضير شاي الريحــان, يضاف عدد 2-3 ملاعق صغيرة من الأوراق المجففة إلى فنجان ماء مغلي, وتنقع الأوراق لمدة 10-20 دقيقة.يستخدم شاي الريحــان بمعدل 3 فناجين يومياً لمقاومة العدوى.. ويتميز بمذاقه اللذيذ وعطره المحبب. ويمكن الاستفادة من فوائد الريحان بإضافته للمأكولات. وهو أمر شائع في أمريكا والدول الأوروبية, إضافة إلى ما يكسبه للطعام من مذاق طيب.
ويستعمل منقوع الأزهار والأوراق كطارد للغازات والديدان, وهو مساعد للهضم ومزيل للمغص المعوي. أما مغلي البذور فهو يقوي القلب ويستعمل كعلاج للديزنتاريا والإسهالات المزمنة, ويستعمل الزيت كمطيب غذائي وعطري حيث يدخل في صناعة الروائح العطرية والصابون المعطر, ويستعمل هذا الزيت كدواء يدهن به الجسم عند الإصابة بنزلات برد, وكذلك لإزالة الكدمات وتقرحات الفم, وفي حالات أمراض الأذن.
تطهيـر الأمعاء
أثبتت الدراسات أن زيت الريحــان له مفعول قاتل للجراثيم, والديدان الطفيلية التي تعيش في الأمعاء.. وهذا يؤكد صحة ما ذكر عن الريحــان في الطب القديم, خاصة بالنسبة لشعوب آسيا, كقاتل للديدان.
وبالإضافة إلى ذلك, تعتمد بعض شعوب آسيا حتى الآن, خاصة الفلبين, في علاج حالات السعفة ( نوع من الالتهابات يصيب الجلد, مثل فروة الرأس, وربما الشعر والأظافر نتيجة للعدوى بالفطريات) على عمل كمادات من زيت الريحــان.
حـب الشبـاب
تشير مجموعة من الدراسات الهندية إلى أن زيت الريحــان يقتل البكتيريا حين يستعمل للجلد.. ولذلك يعتبر علاجاً مناسباً لحب الشباب الذي تعد العدوى البكتيرية إحدى العوامل المهمة للإصابة به. ولعلاج حبوب الوجه المصحوبة بعدوى, كحب الشباب, يمكن دهن الحبوب بواسطة قطعة قطن تبلل في شاي الريحــان, أو زيت الريحــان بمقدار بسيط جداً
الريحان يطهر الأمعاء ويعالج حب الشبابشرفه الله تعالى بالذكر مرتين في كتابه الكريم, فقال تعالى في سورة الواقعة: ( فإما إن كان من المقربين, فروح وريحان وجنة ونعيم وقال الله تعالى في سورة الرحمن: والحب ذو العصف والريحاننحن نعرف الريحان كنبات عطري مميز, لكن البعض منا قد يجهل خصائصهالطبية الفريدة التي أشارت إليها وأكدتها الأبحاث الحديثة.الريحــان في العلاج يوجد زيت الريحان جاهزاً للاستعمال.ولتحضير شاي الريحــان, يضاف عدد 2-3 ملاعق صغيرة من الأوراق المجففة إلى فنجان ماء مغلي, وتنقع الأوراق لمدة 10-20 دقيقة.يستخدم شاي الريحــان بمعدل 3 فناجين يومياً لمقاومة العدوى.. ويتميز بمذاقه اللذيذ وعطره المحبب. ويمكن الاستفادة من فوائد الريحان بإضافته للمأكولات. وهو أمر شائع في أمريكا والدول الأوروبية, إضافة إلى ما يكسبه للطعام من مذاق طيب.ويستعمل منقوع الأزهار والأوراق كطارد للغازات والديدان, وهو مساعد للهضم ومزيل للمغص المعوي. أما مغلي البذور فهو يقوي القلب ويستعمل كعلاج للديزنتاريا والإسهالات المزمنة, ويستعمل الزيت كمطيب غذائي وعطري حيث يدخل في صناعة الروائح العطرية والصابون المعطر, ويستعمل هذا الزيت كدواء يدهن به الجسم عند الإصابة بنزلات برد, وكذلك لإزالة الكدمات وتقرحات الفم, وفي حالات أمراض الأذن.تطهيـر الأمعاء أثبتت الدراسات أن زيت الريحــان له مفعول قاتل للجراثيم, والديدان الطفيلية التي تعيش في الأمعاء.. وهذا يؤكد صحة ما ذكر عن الريحــان في الطب القديم, خاصة بالنسبة لشعوب آسيا, كقاتل للديدان.وبالإضافة إلى ذلك, تعتمد بعض شعوب آسيا حتى الآن, خاصة الفلبين, في علاج حالات السعفة ( نوع من الالتهابات يصيب الجلد, مثل فروة الرأس, وربما الشعر والأظافر نتيجة للعدوى بالفطريات) على عمل كمادات من زيت الريحــان.حـب الشبـاب تشير مجموعة من الدراسات الهندية إلى أن زيت الريحــان يقتل البكتيريا حين يستعمل للجلد.. ولذلك يعتبر علاجاً مناسباً لحب الشباب الذي تعد العدوى البكتيرية إحدى العوامل المهمة للإصابة به. ولعلاج حبوب الوجه المصحوبة بعدوى, كحب الشباب, يمكن دهن الحبوب بواسطة قطعة قطن تبلل في شاي الريحــان, أو زيت الريحــان بمقدار بسيط جداً
الصفحة الأخيرة