عندي عزومه بكرا ابي قهوه مضبوطه واطباق مقترحه للعشا .. ساعدوني

تعتمد على نوع القهوه احب الخولانيه واحمسيها حتى تشقر وخليها تغلي بالمفواح حق القهوه على نار هاديه 15 ساعه وبالترمس او الدله هيل مطحون وزعفران والطعم يعدل المزاج اهم شي حمسة القهوه وان شاء الله البنات مايقصرو معاكي

هرري ممتازه الدرجه الاولى اوالنخب الاول وفيه ناس تحط مسمار القرنفل وفيه ناس تحط نانخه وناس تحط ماء ورد وشيبه ومستكه وزنجبيل كلها نكهات والناس اذواق

up
بنات ارجوكم ساعدوني ...

1 ـ حلى القهوة ( حلى شعيريه باكستانيه ع طريقة منال العالم حلوه ، حلى حليب محمص ,حلى جالكسي)
2 ـ الطبق الرئيسئ (رز برياني او رز صيني)
3 ـ المعجنات ( صنية بالتوست محشوة بالدجاج ، بيتزا ،فطاير مشكله جبن زعتر سبانخ لبنه )
4 ـ السلطات والمقبيلات ( تبولة ، فتوش، ورق عنب ,سلطة زبادي)
5 ـ حلى السفرة ( مهلبيه، كريم كرميل ,جلي)
اطباق اخرى (مصقعه ,سمبوسه ,كفته ,كبه ,كانيلوني محشيه بلباشميل,لازانيا)

طريقة القهوه
المقادير:
5 ملاعق شاهي مليانة بن هرري محموس بني فاتح مطحون ناعم,,
2 ملعقة شاهي هيل ,,
شوية زعفران,,
حليب كوفي ميت,, اذا لم يوجد نضع قطرات حليب بوني سائل او اي نوع,,
الطريقة:
نقيس مقدار دلة القهوة ماء ,, ونزيد على مقدار الدلة بيالة ماء,,ونحطها بالأبريق ونضعها عالنار ونضيف البن,,
ونتركها تغلي الى أن يتقطع قلبها ,, لمدة ربع ساعة أقل شئ,,وإذا القهوة مطحونة طحن خشن مو ناعم ,,
نزيد الوقت عن ربع ساعة,,
في الدلة نحط شوية حليب تقريبا 1ملعقة شاي ,,و2 ملعقة هيل,, وشوية زعفران,,
بعدين نصب القهوة في الدلة ,,