وراح اسوي مسقعه و فتوش وسلطه عادية على طريقتي☺
المسقعة
حبيتين كبار بذنجان مقطع حلقات ومقلي
حبتين او ثلاث كبار بطاطس مقطع حلقات ومقلي
حبة فلفل بارد مقطعه حلقات ومشوحه مع شوية زيت مش قلي لا تشويح ياخذ لون ويذبل شوي وحطيهم على ورق نشاف
بعدين تاخذين لك بصله كبيره مفرومة مع حبة ثومة وشوحيهن على النار ثم حطي عليهن اربع طماطات كبيره مطحونه او علبتين طماط المعلب بعصيرهن وثلاث ملاعق صلصةواضيفي مكعب ماجي وبزار وفلفل و شوية مويه بياله يعني وخليه يتسبك وصفي البذنجان والبطاطس والفلفل طبعا تكونين قد قليتيهم صفيهم بالصينيه وحطي عليهم الصوص اللي قبل شوي وعلى الفرن عشر دقايق وتطلع لك احلى مصقعه
تااااابع>>>
الفتوش
اربع حبات خيار مقطع نصف دائره
علبة زبادي
شوية بقدونس
فص ثوم
ملح
رشة فلفل اسود يعني يادوب
خبز مفرود ومقطع مكعبات ومقلي
ناخذ الزبادي والبقدونس والثوم والملح والفلفل وعلى الخلاط لين يتجانس مع بعض واخذي صينيه وحطي فيها الخيار المقطع وفوقه الخبز المقلي ثم خذي خلطة الزبادي واخلطيه شوي مع بعض بالملعقه وساويها فالصينيه وحطي عليه نايلون وعالثلاجة اربع ساعات وياليت من قبل بيوم تسوينها تجنن يا بنات
وراح اقطع سلطة عادية خيار وطماط وخس وجرحير وليمون وبسوي جلي فراوله معروف كيف طريقته ما يحتاج
وراح اجيب ورق عنب من برا اسهل لي
وكمان فيه فواكه يعني ان شاء الله راح تمتلي السفره
وووبس
دمتم بود☺
اربع حبات خيار مقطع نصف دائره
علبة زبادي
شوية بقدونس
فص ثوم
ملح
رشة فلفل اسود يعني يادوب
خبز مفرود ومقطع مكعبات ومقلي
ناخذ الزبادي والبقدونس والثوم والملح والفلفل وعلى الخلاط لين يتجانس مع بعض واخذي صينيه وحطي فيها الخيار المقطع وفوقه الخبز المقلي ثم خذي خلطة الزبادي واخلطيه شوي مع بعض بالملعقه وساويها فالصينيه وحطي عليه نايلون وعالثلاجة اربع ساعات وياليت من قبل بيوم تسوينها تجنن يا بنات
وراح اقطع سلطة عادية خيار وطماط وخس وجرحير وليمون وبسوي جلي فراوله معروف كيف طريقته ما يحتاج
وراح اجيب ورق عنب من برا اسهل لي
وكمان فيه فواكه يعني ان شاء الله راح تمتلي السفره
وووبس
دمتم بود☺
الصفحة الأخيرة
نوعين حلا من گثيرية حضرمية
الطبقة اولالى-كيك سويسرول بالفانليا+الطبقة الثانية-2قشطة+2ظرف دريم ويب+نصف كوب حليب سائل+الطبقة الثالثة -بسكوت شاي مغمس بالحليب-الطبقة الرابعة -علبة قشطة+ظرف دريم ويب+ظرف كريم كراميل+بيالة حليب سائل -لتزين عسل الكراميل )
الطبقة الاولى-1باكيت بسكوت شاي مطحون+اصبع زبدة سائل الطبقة الثانية-3ظرف دريم ويب+علبة قشطة +6حبات كيري+نصف كوب ماء مذاب فية 2ملعقة صغيرة جلي فراولة الطبقة الثالثة-جلي فراولة)
النوع الثاني
الطبقة الاولى-4كوب حليب سائل+4ظرف كريم كراميل الطبقة الثاتية-بسكوت شاي مغمس بالحليب الطبقة الثالثة-4مارس كبير+علبة قشطة الطبقة الربعة بسكوت شاي مغمس بالحليب الطبقة الخامسه-2ظرف دريم ويب 2قشطة+3حبات كيري الطريقة-نضع الكريم كراميل والحليب على النار حتى يغلي ثم يوضع في الصينية ويوضع في الثلاجة حتى يبرد ثم نضع البسكوت على الكريم كراميل بعد ان يرد ثم نضع المارس والقشطة على حمام مائى ثم يصب على طبقة البسكوت ثم نضع طبقة بسكوت مغمس بالحليب ثم نخلط مقادير الطبقة الخامسة وتوضع على البسكوت وتوضع في الثلاجة وبالعافية
يا جعلني فداك يا كثيرية حضرمية
تااااابع>>>>>