الاطباق الرئيسيه
دجاج صيني مره سهل
رز صيني
صينية دجاج بالقشطه
صينية لحم بالفرن قطعي بصل وفلفل رومي ونص ليمونه وطماطم كلهم شرايح
رصيهم بصينيه بايركس لرشي عليهم بهارات وملح وحطي عليهم اللحم ورشيه ملح وبهارات قصدريها زين ودخليها الفرن ساعه وبعدها شيلي القصدير حمري الوجه تقدري تقديمها بصينيتها وجدا سهله ولذيذه
محشي كوساء وبادنجان ورومي (الحشو اعمليه قبل بيوم وحطيه بالتلاجه حمري بصل مفروم وقلبي فيه لحم مفروم لين ينضج ملح بهارات قلبيه اذا نضج حطيه بعلبه لمن يبرد سكريها وعلى التلاجه
اسلقي رز ابيض مع شوية زيت وملح بس لازم يكون ناشف شوي مو مره ينضج حطيها بعلبه بالتلاجه
كزبره مفرومه بعلبه بالتلاجه
اعملي كشنه طماطم بعلبه التلاجه
يوم العزيمه الظهر اخلطي اللحم مع الرز مع الكزبره اللحم يكزن اكثرمن الرز فرغي الخضار احشيها
جيبي صينيه بايركسحطي فيها كشنه غطي القاع وحطي كاس ماء اواكثر حسب كميه الخضار
ورصي الخظار المحشي بطريقه مرتبه غلفيها قصدير وعلى الفرن لمده 45 دقيقه
مقبلات
بطاطس قطعيها على شكل شرايح مثل التفاح هلال حطيها بصينيه تيفال ماتلزق وملعقه زيت وقلبيها بيدك تسير مزيته من كلالجهات رشيها ملح وزعتر بري=اوقانو دخليها الفرن وقلبيها لاتكثري زيتماراحتطلع حلوه واذا استوت ولعي عليها الشوايه تحمر وبس
جيبي كبه جاهزه من السوبر ماركت واقليها او اطلبها من مطعم مع سمبوسك دجاج او لحم او جبن اذا عندك وقت اعمليها وفرزنيها
ورق عنب جاهز صعب بالبيت
تريهم سهلين لاكن عشان الشرح
حلا العشاء قالب تشيز كيك جاهز
وجيبي كبتشينو مغلف حطي مويه حاره بس بترمس
رصي اكواب التقديم والسكريه والملاعق بصحن ورصي ظروف الكبتشينو بسله او علبه حلوه وحطيها بالصينيه وترمس الماء
والتقديم بالمجلس فكيبكلكوبظرف وصبيعليها الماء الحار قلبيه شوي وبس
كل وحده تظيف السكر حسب ذوقها
كنت زيك قلقانه وسبحان الله عدا على خير بس صراحه سمعت كم كلمه من بعضهم بالصدفه ماتوقعت تجي منهم والله حزت بخاطري الله يسامحهم
عشان كذا اقول اذا كانوا كويسين او مو كويسين سوي اللي عليك وخلي اجرك على ربك ماعليك من الناس
القهوه افرشيها قبل مايجوا وفي اصناف تتعمل بالبف يستري والتوست تفك زنقات لا تكثري مثلا انا بالقهوه عملت 3 انواع حلا و3 مالح وكمان جبت من برا واحد حلا وواحد مالح لا تتكلفي اهم حاجه رتبي سفرتك
العشاء بنفس اليوم لا تنسي تطلعي حاجات العشاء من بدري اللحم الدجاج والاشياء اللي تبغيها تفك
الرز عالبا ماياخد وقت اذا السلطات اختاري السهله منها واعمليها ممكن قبل بيوم والصوص برا بس الخوف انها تدبل انا عملتها بنفس اليوم كان فيه مساعده الايدام قبل بيوم ووقت العشاء سخني منه الصواني جهزي كل حاجه قبل بيوم وحطيها يوم العزومه بالفرن
حلا العشاء لا تتكلفي كريمه وجلي بدريم ويب وهذي تتعمل قبل بيوم
والشاي بالنهاية
لاترتبكي جهزي الصواني الصحون الملاعق المناديل الكاسات الترامس كل كل المواعين اللي تحتاجيه قبلها بيوم
بيتك خليه على سنقت عشره قبل بيومين
الله يوفقك ويسهلك
عشان كذا اقول اذا كانوا كويسين او مو كويسين سوي اللي عليك وخلي اجرك على ربك ماعليك من الناس
القهوه افرشيها قبل مايجوا وفي اصناف تتعمل بالبف يستري والتوست تفك زنقات لا تكثري مثلا انا بالقهوه عملت 3 انواع حلا و3 مالح وكمان جبت من برا واحد حلا وواحد مالح لا تتكلفي اهم حاجه رتبي سفرتك
العشاء بنفس اليوم لا تنسي تطلعي حاجات العشاء من بدري اللحم الدجاج والاشياء اللي تبغيها تفك
الرز عالبا ماياخد وقت اذا السلطات اختاري السهله منها واعمليها ممكن قبل بيوم والصوص برا بس الخوف انها تدبل انا عملتها بنفس اليوم كان فيه مساعده الايدام قبل بيوم ووقت العشاء سخني منه الصواني جهزي كل حاجه قبل بيوم وحطيها يوم العزومه بالفرن
حلا العشاء لا تتكلفي كريمه وجلي بدريم ويب وهذي تتعمل قبل بيوم
والشاي بالنهاية
لاترتبكي جهزي الصواني الصحون الملاعق المناديل الكاسات الترامس كل كل المواعين اللي تحتاجيه قبلها بيوم
بيتك خليه على سنقت عشره قبل بيومين
الله يوفقك ويسهلك
الصفحة الأخيرة
لوطلعتيها من الفريز التقديم بتكون جامده ولو حطيتها على الدولاب ممكن تسيح زياده
ماعدا الكيك باناعه مايتجمد