عذراً على التأخير أختي بس وجدت لك أطباق رائعة :21:
ألذ شيء تسوي فيها سلطة والسلطة هذه من بلاد الشام وتحديداً
من فلسطين وكانت الأخت الغالية وفاء 222
قد كتبتها لي مأجورة في موضوعي عن المحمرة جربيها لأنه تحدي
راح تخلص عين الجرادة وبتشتري كمان
#الدَ قـّــــــــــــــة
المقادير:
====
(1)قرن فلفل اخضر حار او حسب الرغبة ممكن تحطي نص قرن وممكن تحطي قرنين او اكثر
(2) 3حبات طماطم متوسطة الحجم او حبتين كبار
(3) ملح
(4) حسب الرغبة عين جرادة (وهذه التي جربتها فقط) او شبت او ريحان او راس بصل صغير او طحينة سائلة او حبة خيار مقطعة
(5)درس ثوم متوسط
(6) زيت زيتون وربع ليمونة
الطريقة
علشان تعملي هالسلطة ععلى اصولها يبغالك زبدية فخار ومدقة
واذا ما عندك هاتي زبدية مصنوعة من اي نوع وبدل المدقة ممكن تستخدمي كاس الجبنة طبعا فاضي
واول خطوة تحطي الملح والثوم وتقطعي الفلفل قطع صغيرة وتدقينها بكعب الكاس (طبعا بشويش لا تنكسر الكاسة )
وتقطعين الطماطم قطع صغيرة وتحطينها وتهرسيها بالكاس
ملاحظة : اذا اردت اضافة اي شي من رقم 4 يكون بعد الفلفل وقبل الطماطم وكمان تهرسيها ما عد الطحينة السائلة يتم اضافتها بعد الطماطم
بس يا ستي وتحطي عصرة ليمون وعلى الوجه رشة زيت وتسخني رغيف خبز وتنشفيه قليلا وتغمسي يا حبيبتي وما تشبعي وتحطي جنبها زيتون اخضر وبيض مسلوق او مقلي وبطاطس مقلية وكبدة مقلية وابشرك اي طبخة جنبها بتخرب عليكي وما راح احد ياكلمنها مع وجود السلطة وبالهنا والعافية
عذراً على التأخير أختي بس وجدت لك أطباق رائعة :21:
ألذ شيء تسوي فيها سلطة والسلطة هذه من بلاد الشام وتحديداً
من فلسطين وكانت الأخت الغالية وفاء 222
قد كتبتها لي مأجورة في موضوعي عن المحمرة جربيها لأنه تحدي
راح تخلص عين الجرادة وبتشتري كمان
#الدَ قـّــــــــــــــة
المقادير:
====
(1)قرن فلفل اخضر حار او حسب الرغبة ممكن تحطي نص قرن وممكن تحطي قرنين او اكثر
(2) 3حبات طماطم متوسطة الحجم او حبتين كبار
(3) ملح
(4) حسب الرغبة عين جرادة (وهذه التي جربتها فقط) او شبت او ريحان او راس بصل صغير او طحينة سائلة او حبة خيار مقطعة
(5)درس ثوم متوسط
(6) زيت زيتون وربع ليمونة
الطريقة
علشان تعملي هالسلطة ععلى اصولها يبغالك زبدية فخار ومدقة
واذا ما عندك هاتي زبدية مصنوعة من اي نوع وبدل المدقة ممكن تستخدمي كاس الجبنة طبعا فاضي
واول خطوة تحطي الملح والثوم وتقطعي الفلفل قطع صغيرة وتدقينها بكعب الكاس (طبعا بشويش لا تنكسر الكاسة )
وتقطعين الطماطم قطع صغيرة وتحطينها وتهرسيها بالكاس
ملاحظة : اذا اردت اضافة اي شي من رقم 4 يكون بعد الفلفل وقبل الطماطم وكمان تهرسيها ما عد الطحينة السائلة يتم اضافتها بعد الطماطم
بس يا ستي وتحطي عصرة ليمون وعلى الوجه رشة زيت وتسخني رغيف خبز وتنشفيه قليلا وتغمسي يا حبيبتي وما تشبعي وتحطي جنبها زيتون اخضر وبيض مسلوق او مقلي وبطاطس مقلية وكبدة مقلية وابشرك اي طبخة جنبها بتخرب عليكي وما راح احد ياكلمنها مع وجود السلطة وبالهنا والعافية
وهذا لينك الموضوع
سلطة فلسطينية لذيذة للغالية وفاء222
وعلى فكرة الطحينة اختياري والبعض لا يضيفها وكذلك الثوم الثلاث أشياء الأساسية هي
الطماطم -الفلفل الحار- عين الجرادة-الليمون-زيت الزيتون.
##الشيء الثاني ممكن تصنعي مفتول وبالمنتدى طريقتين:
مفتول الغالية alondra
مفتول بالدجاج مني
###وجدت لكي أيضاً طريقة البصارة للغالية alondra
اضغطي هنا
####آخر شيء الرمانية للغالية راما اضغطي هنا
بالنسبة لعين الجرادة أنا وضعت صورة لها في موضوع الغالية alondra وأضعها
في الموضوع هذا أيضاً كرمال عيون أختي الحبيبة عزيزة :24: وtoaa :24: وغاليتي
واحة امل :26:
ستجدونها في المهباج ((للأخوات في السعودية)) أعتقد انها بذور الشبت مجففة والله أعلم.
صحتييييييييييييييييييييييين MISS_CHEF :26: :26: