عندي كم سوال عن كم شي ياااااااارب القى اللي يرد!!

اختي العزيزة أي قهوة تقصدين التركية والا العربية؟
الكبة للاسف ما ادري شنو الانواع اللي عندكم بس اذا تعرفين ناس يسوونها ويبيعونها احسن
البيتزا لا تطولين عليها الفرن خليها تستوي على راحتها

مشكوره كتاكيت...

انا اقصد القهوة العربيه..

القهوة العربيه تعتمد على النوع الجيد والجديد يعني خذي قهوه بريه اسمها كذه تكون محمصه وسط وبعدين حطي المقدار اللي تبغين تعمليه وحطي شويه حليب وشويه زنجبيل واذا كان الزنجبيل طازه يكون احسن وحطي شويه قرفه وقرنفل ونانخه وهذي كلها تكون مطحونه وياليت تكوني خالطتها وشويه زعفران مو تكثرين عشان يطلع لونها زين.خليها على النار لمدة خمس دقايق نار عاليه شوي لحد ما تغلي وتبدا تفور ثم رخي عليها النار وخليها من ثلث ساعه إلي ساعه إلا ربع. على نار هاديه.وان شاء الله تضبط معاك .والبيتزا كل ماكانت العجينه سمكها وسط كانت افضل وخليها على نار هاديه.

أم الخطاب ... يسلموا على المعلومات الخطيرره...

يالله بنات ابي اشوف تجااارب اكثر ... وما احد قد جرب الكبه الجاهزة؟؟؟؟؟

شوفي حبيبتي بالنسبة للكبة وحدة من البنات حكت عنها في قسم ساعدوني تقول اشتريها من مخبز أظن الحبة بنص وتقليها في البيت -هدا ادا كنت في الرياض- وتقول احلى من البحصلي , سوي بحث وان شاء الله تلقينها.
أما بالنسبة للبيتزا فكانت هدي مشكلتي بس لما عرفت السبب تغلبت عليها, السبب: ان الحشوة فيها رطوبة فما يستوي العجين عشان كدا لازم تحطين الحشوة في مشخل أو سلك حتى تتصفى زين من الماء,,,,,,,,,,,جربيها وبتدعين لي بس كثري الدعاء,,,,,,,,,,,,,