فراشة ازهار الريف :

اذا اتبعتي طريقتي هاذي كلهم بإذن الله راح يسئلونك عن الــــــــــــــــســــــــــر اول حاجه حطي طبقة المكرونه بالصينيه ثم اسكبي عليها مقدار من البشاميل وفرقي بينها بالشوكه حتى يتداخل البشميل جواتها وبعده حطي اللحم او الخضار(الحشوه اللي عملتيها) ثم حطي كم ملعقة بشميل فوقها وساويها بالمعلقه (مهم عشان الحشوه تتماسك ببعضها) واخيرا حطي طبقة المكرونه واسكبي خليط البشميل حتى يغطيها .ودخليها الفرن ولا تخرجيها الا اذا صارت متماسكه واتركيها لما تبرد ثم قطعيها" وبالهنا والعافيهـ "لا تنسوني من الدعاء "

اذا اتبعتي طريقتي هاذي كلهم بإذن الله راح يسئلونك عن الــــــــــــــــســــــــــر اول حاجه...