دار ركيه
•
سلقي حبتين بطاطس وحبتين كوسه وحبتين جزر ولا استوو خلطيهم بلخلاط ثم رجعيها بلقدر وحطي نصف العلبه كريمه اصغيره عاد ضيفي عليها الي تبين نصف مغلف من شوربه اشعيريه او او دجاج مقطع مكعبات او مكعبات من الخضار او ساده ولا سكبتيها في صحن اتقديم حطي على الوجه جبنه مزرلا وقدونس مقطع
بنات وش هي طريقة شوربة الكريمة ؟!بنات وش هي طريقة شوربة الكريمة ؟!
يالغاليه تسلقي لك ربع دجاجه مع ملح
وفصين ثوم
وقرفه
وهيل كم حبه
وفلفل اسود
وميرميه ورقه
وقشر ليمون اصفر شيئ بسيط للنكهه
وتسلقينها في اربع اكواب مويه حاره
تكون البهارات صحيحه مو مطحونه
مده 20 دقيقه على نار وسط
اذا استوى الدجاج
صفي المرق بالمنخل
وقطعي الدجاج واخليه من العظم
وعلى جنب
جيبي لك نص اصبع زبده و4 وذوبيه على نار وضيفي له 4 ملاعق طحين ابيض
وضيفي المرق المصفى بالتدريج وحركي بالمضرب حتى يتجانس وارجعي ضيفي مرق حتى تنتهي كميه المرق 3 اكواب
ثم اتركيه يغلي وضيفي له نص كوب كريمه طبخ ما عندك ضيفي كريمة الخفق وذوقي الملح اذا ضبط معاك
ضيفي قطع الدجاج واغليه شوي وطفي النار وقدميها مع قطعه ليمون وفلفل اسود على جنب
وتوست محمص وبالعافيه
دعواتك
وفصين ثوم
وقرفه
وهيل كم حبه
وفلفل اسود
وميرميه ورقه
وقشر ليمون اصفر شيئ بسيط للنكهه
وتسلقينها في اربع اكواب مويه حاره
تكون البهارات صحيحه مو مطحونه
مده 20 دقيقه على نار وسط
اذا استوى الدجاج
صفي المرق بالمنخل
وقطعي الدجاج واخليه من العظم
وعلى جنب
جيبي لك نص اصبع زبده و4 وذوبيه على نار وضيفي له 4 ملاعق طحين ابيض
وضيفي المرق المصفى بالتدريج وحركي بالمضرب حتى يتجانس وارجعي ضيفي مرق حتى تنتهي كميه المرق 3 اكواب
ثم اتركيه يغلي وضيفي له نص كوب كريمه طبخ ما عندك ضيفي كريمة الخفق وذوقي الملح اذا ضبط معاك
ضيفي قطع الدجاج واغليه شوي وطفي النار وقدميها مع قطعه ليمون وفلفل اسود على جنب
وتوست محمص وبالعافيه
دعواتك
الصفحة الأخيرة