السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساء الخير أخواتي
يعطيكم العافية على مواضيعكم ومساهماتكم الحلوة
تعبت من أول أمس والمنتدى بطيء ويعلق وأكتب ردود وبلحظة تطير :44:
الله يعينا بس..
هنادي ج
ألف سلامة عليكِ
وماتشوفين شر أختي
هامتي
الله يعظم أجركم ويصبركم يارب
أموله
أنا التزمت بالجدول لحد يوم الثلاثاء
الأربعاء ماقدرت أسوي شي لأني كنت مشغولة كثير بالتجهيز لضيوف بيزوروني يوم الخميس
واليوم عندكم أول الأسبوع وحنا إجازة ومن الصبح أرتب وأجهز لأستقبال أهلى على الغداء ، وتوني مخلصة تنظيف وترتيب من بعد ماطلعوا
يعني بعد اليوم ما التزمت بالجدول
:27:
بس بإذن الله من بكره ببدأ الشغل
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساء الخير أخواتي
يعطيكم العافية على مواضيعكم ومساهماتكم...
عزيزتي دايما ابحثي عن ثمرة الباذنجان يلي البذر فيها اقل لانه البذر ممكن
يسبب المرار ويخرب الطعم
الباذنجان الكبير السمين الاسود = باذنجان بيض العجل
الباذنجان الرفيع الاسود = باذنجان بلدي
الباذنجان البنفسجي السمين شوي وفيه لون ابيض = باذنجان حمصي
الباذنجان البنفسجي الفاتح الرفيع = باذنجان حموي
عزيزتي بالنسبة للطعم كل شخص يحب نوع معين فانا مثلا استعمل البلدي
لفتة المكدوس , او الباذنجان المحشي
اما بيض العجل فاشويه واستعمله للبابا غنوج او لصواني الخضار التي اريد فيها باذنجان له سماكة " مهبر "
اما الباذنجان الحمصي فهو حبيبي في صنع المكدوس لان فيه حموضة لا توجد في غيره من الانواع و انا احب المكدوس الحامض
اما الحموي فلا اقترب منه مع ان له راغبين كثيرين في بلدنا
ارجو ان اكون قد افدتك على قدر معلوماتي المتواضعة
باقي البنات سامحوني لتقصيري في التفاعل معكم ولكن اعطوني فرصة لحفظ الاسماء لانه العدد صار اكبر من قدرتي على الحفظ فسامحوني عزيزاتي