عيش ابو اللحم بالبف بااااستري
المقادير
لحم مفروم
وحده بصل مفروم
فصين ثوم مفروم
بهارات
نصف حزمه كرات
نصف كاس طحينه
نصف كاس ماء
ملعقه كبيره خل
ليمون
بيضه
الطريقه:
توضع اللحم المفروم والبصل والثوم وتدق جيدا ونضع قليل من الماء حتي ينضج المغروم ثم نضيف البهارات وربع ماجي
نخلط الطحينه بالماء
تقطع الكرات قطع صغيره
نخلط الطحينه مع الخل ونعصر الليمون والبيضه والمفروم والكرات
وبعدين نجيب بف باستري مربع ونرصها في الصينيه ونجيب بف باستري مربع نقطعها بالسكين مستطيل طويل ونثبتها بطرف البف باستري الى بالصينيه ثم نضع الحشو وندخلها الفرن .
تغيررر بدل العجينه جربوووها وادعولي.
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/9/0/1/7/0/9/4f9f3b34377b9.jpg
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/9/0/1/7/0/9/4f9f3b34377b9.jpghttps://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/9/0/1/7/0/9/4f9f3b34377b9.jpg
