عيش البرجر السهل الممتنع بعجينه هشه وقطنيه

💥💥عيش البرجر بعجينه قطنيه وهشه بدون زبده وهتنصدمي من جماله وطراوته🙈
🔴المكونات
دقيق(طحين)
خميره
سكر
ملح
ميه
بيضه
زيت
لبن بودره
سمسم
🔴الطريقه👇
اول حاجه نختبر الخميره لأنها العامل الرئيسي لنجاح اي مخبوزات. يعني مش نكلف وفي الاخر الخميره تبوظ الدنيا ونرمي المكونات🤨😂نرجع تاني لوصفتنا😂معلقه خميره على معلقه سكر وربع كوبايه ميه ونقلب كله مع بعض ونسيب الخميره شويه اول ماتعمل فوم تبقى كده تمام👌نكمل واكلتنا على خير😂في بوله نحط الميه وعليهم الخميره اللي اختبرناها🤔ونحط عليهم بيضه ونقلب خلاص امتزجوا ننزل بالدقيق شويه بشويه ونعجن كويس جدا لأن خدمه العجينه بتساعد لنجاح الوصفه خلاص عجنها نسيبها ترتاح شويه من اللي اتعمل فيها😂اقصد نسيبها تختمر نص ساعه😂 ونحط على وشها معلقه زيت ونغطيها وبعد نص ساعه ناخد العجينه وننزل بيها على الرخامه ومن غير من كور ولا اي حاجه ناخد قطعه ونكورها ونقفلها كويس جدا عشان لسه هنخمرها تاني🤨ونحطها في صنيه والمكان اللي بنقفل منه بيكون تحت عشان ماتفتح واحنا بنخمرها للمره الثانيه خلصنا الكميه اللي معانا وكورنها 😧نغطي على الصنيه ونسيبها نص ساعه أو ربع ساعه🤔وبعد ماسبنها تختمر للمره الثانيه✌️نجيب بخاخ فيه ميه ونرش على الوش طيب ليه🤔لأن فيه ناس مش بتحب على الوش لا بيض لا لبن.. هنرش رشه خفيفه 👉هعيد تاني رشه خفيفه مش كتير😧عشان لما نحط السمسم يثبت.. ونرش رشه سمسم وخلاص كده على الفرن ساخن مسبقا على درجه حراره180 في الأول نشغل تحت ووقت لما نشوف خلاص بدأ يستوي واو ياخد لون من تحت نشغل الشوايه وسط عشان ياخد لون من فوق اول مايخرج نرش رشه ميه خفيفه ونغطي عليه ربع ساعه عشان يكون طرى وخلاص كده هتاكلي احلى عيش برجر أو كيزر شوفتي سهل ازاي 🤔بالف هنا على قلوبكم🤲
#عيش_البرجر
#عيش_الكيزر