عيش السرايا

مرحبا بنات :27:
أهديكم طريقة عمل عيش السرايا جربتها وعجبتني :o
إن شاء الله تعجبكم
وهذه هي الطريقة:cook:
المقادير:
4أكواب عيش صامول مطحون
4\1 1كوب شيرة
3\1 1كوب حليب بودرة
3أكواب ماء ساخن
4\3كوب سكر
1كوب ماء بارد
6ملاعق أكل نشا
1علبة قشطه
ملعقة صغيرة هيل مطحون ناعم
ملععقة صغيرة ماء زهر
للزينة:
فستق ولوز محمصة
الطريقة:
-يوضع العيش في مقلاة كبيرة ويقلب على نار هادئة حتى يصفر قليلا، ويضاف إليه الشيرة ويقلب على النار لمدة دقيقة، ثم تفرد العجينة في قالب التقديم.
-يذوب النشا في الماء البارد، ويذوب الحليب والسكر في الماء الساخن.
-يقلب الحليب على نار معتدلة حتى يغلي ، يضاف خليط النشا ويقلب حتى يثخن قوام الصلصة ثم تضاف القشطة والهيل وماء الزهر وتخلط الصلصة جيداً وتسكب فوق العيش والشيرة ثم تزين بالفستق والوز وتقدم:23:
وبالهناء والعافيه وأتمنى تعجبكم:13: جربوها لذيذة