كيس توست مزالة اطرافه ومحمص بالفرن او بالتوستر ومفروم خشن
شيرة تكفي للتوست
فستق مجروش للتزيين
قشطة طازة اهم شي او اعمليها بذي الطريقة
أسهل طريقة لعمل القشطة الصناعية!!
المقادير:
-3 أكواب من الحليب البودره
-ربع كوب من الدقيق الأبيض المكرر
-4 أكواب من الماء
الطريقة:
-يمزح الحليب و الدقيق و الماء جيدا في قدر, ثم توضع القدر على نار متوسطة الحرارة.
-يحرك المزيج بملعقة خشبية باستمرار حتى لا يتكتل الحليب.
-عندما يغلي المزيج يترك على النار مدة خمس دقائق ثم يسكب و هو ساخن في صينية واسعة.
-بعد دقيقتين تنزع القشدة التي تكونت على سطح الحليب المطبوخ و توضع جانبا،ثم بعد قليل القشدة مرة أخرى و هكذا كلما تكونت قشرة على سطح الحليب تنزع و توضع جانبا.
-تمزج القشدة بملعقة ثم تستعمل
طريقة عمل عيش السرايا
في زبدية يخلط التوست مع الشيرة بحيث انه يتشربها ويصير لين ومتشبع بالشيرة
يوضع بصحن تقديم
توضع فوقه القشطة الطازجة ويسوى السطح مع ملاحظة ترك الاطراف حتى نرى التوست
يرش بالفستق المجروش مع مراعاة ترك الاطراف حتى نرى القشطة
يدخل الثلاجة ليبرد
يقدم باردا وبالعافية
