عيش السريا

عيش السرايا


المقادير:

6 حبات توست مزالة الأطراف
1 كوب قطر
2 كوب حليب
4/1 كوب سكر
ملعقة صغيرة ماء زهر
1 علبة قيمر
3 ملاعق نشاء


الطريقة:

- يحمص التوست بالشواية أو بالفرن في حالة عدم وجود الشواية. يصف التوست في طبق بايركس ويصب القطر على التوست بالتساوي.
- يخلط النشا مع 2/1 كوب من الحليب حتى يذوب ثم يرفع على النار وتضاف كافة المقادير ويخلط بواسطة السلك المعدني حتى يثخن قوامة.
- يصب الخليط على التوست ويرش على الوجه الفستق الناعم ويدخل الثلاجة لمدة 3-4 س