عيش باللحم على أأعلى مستوووووووى لعيونكم

السلام عليكم..............................كيفكم حبيباتي
هذي اول مشركة لي في منتدانا الرائع واتمنى تعجبكم وهي هدية بسيطة لكم .
نبدا بالمقادير وهي
1- علبة لبن زبادي ابو ريال 2- كأس حليب سائل
3- 1/2باكو زبدة 4- 3/4كأس صغير زيت
5- ملعقة خميرة 6- بيضة 7- ملعقة بيكنج باودر ملح+سكر 4كاسات دقيق
ابزار العيش( شمر+يانسون+حبة سودة)
الطريقة
1* تخلط جميع المقادير السابقة حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة وتفرد مباشرة في اربع صواني متوسطة وتترك فيها امدة نصف ساعة تقريبا او حتى تختمر وفي هذة الأثنأ (حلوة هذي)


:09:

نقوم بعمل خلطة اللحمة اللحمةةةةةةةةة اللحمة كما يلي

نكشن ببصل وقليل زيت ثم ضيف كيلو لحم مفروم ومغسول
نضيف للحم (ملح+كمون +كزبرة +فلفل أسود)
وبعد ان يجف ماء اللحمة نضيف حزمتان من الكراث المفروم ونتركه على النار الى ان يجف ماءة

ثم نغلق النار ونخلط معه ( 4 ملاعق طحينية +4ملاعق خل ابيض+ قليل ملح +3/4كاس ماء تخلط جيدا قبل ان توضع على اللحمة)

بعد نالك يوضع هذا الخليط في الصواني ويدهن الوجججه والأطراف بالبيض وتدخل الفرن من اسفل ثم يحمر الوجه وبالهناء والعافية :::::::::::::::: انشالله اعجبتكم ولا تنسوني من دعواتكم