بسم الله الرحمن الرحيم
كل عام وأنتم بخير وأن شاء الله ينعاد علينا وعليكم بالخير والصحه والعافيه وراحه البال ..
اليوم مشاء الله جيبتلكم مقادير وطريقه عمل عيش حب لولاتو الخفيف واللذيذ والصحي والنظيف خطوه بخطوه وبالصور زي ماعودتكم وان شاء الله ينول على إعجابكم وأبشركم إذا جربتوه ماراح تشترو عيش من المخابز أبداً ..
المقادير:
3 كاسات دقيق حب(دقيق أسمر),كاسه دقيق أبيض,نص ملعقه صغيره خميره,نص ملعقه صغيره سكر,ملعقه صغيره ملح.كوب ماء.
الطريقه:
خلطت الدقيق الأسمر والأبيض وحطيتهم في العجانه .(وأستخدمت الدقيق الأبيض علشان تتماسك العجينه).
ربع كوب ماء دافىء.
حطيت عليه النص ملعقه صغيره خميره.
حطيت عليه النص ملعقه صغيره سكر.
خليتها 5 دقايق علشان تنفش شويه .
حطيت ملعقه صغيره ملح على الدقيق.
يتبع
هنا نفشت الخميره مع السكر .
حطيت الخميرة مع السكر على الدقيق وشغلت العجانه علشان يتجانس مع بعض.
صبيت الماء شويه شويه والعجانه بتعجن.
أخليها تعجن.
أوقفها شويه علشان ترتاح العجينه .
رجعت رشيت دقيق أبيض وخليتها تعجن.
وهنا أتماسكت.
وغطيتها بالنايلو وخليتها ترتاح عشره دقايق.
وهنا بعد ما ارتاحت.
يتبع