السلام عليكم...
طريقه عمل عيش السرايا
المقادير :
- 5 كاسات توست مطحون ناعم
- 2 ملعقه اكل زبده ذائبه
- 2 علبه قشطه
- 2/1 كاس سميد
- 2 كاس ماي
- ماء زهر
- 2/1 كاس حليب بودر
الطريقه :
يطحن التوست و يعجن مع الزبده و نضع عليه قليل من ماء زهر و يفرد في الصينيه ثم يخلط الحليب و السميد و الماء و يفور على النار حتى يغلظ ثم نطفئ النار و يخلط مع القشطه و نضع عليه قليل من ماء الزهر ثم يفرد على التوست و نفتح النار من الاسفل و عندما يصبح بني نفتح من الاعلى و حينما تنتفخ نطفئ النار من أعلى و عندما تحمر من الاسفل نغلق النار و نترك 10 دقايق و تخرج من الفرن و تقلب في الصحن و نضع عليها القطر و ترش بالفستق .... و بالهناء و العافيه..
على فكره ترى الوصفه مجربه...

ام اسومه @am_asomh
عضوة جديدة
هذا الموضوع مغلق.

فرحه 2002
•
تسلم يدك ويعطيك الف عافية على هذا الطبق الزين:26: :26:

يعطيكي العااااافية ام اسومة
نفس طريقتي بس ما قد حطيت ماء زهر
جزاك الله خير
:26: :26: :26:
نفس طريقتي بس ما قد حطيت ماء زهر
جزاك الله خير
:26: :26: :26:

ام لالي
•
يعطيك العافية اختي ام اسومة
التوست يكون محمس او ابيض؟؟ لأنه اذا ابيض كيف اطحنه ما يكون لين؟؟
مشكورة مقدما
اختك ام لالي
التوست يكون محمس او ابيض؟؟ لأنه اذا ابيض كيف اطحنه ما يكون لين؟؟
مشكورة مقدما
اختك ام لالي
الصفحة الأخيرة