عيش سندويتش صامولي 00

كل عام وأنتم بخيييييييييير 00

المقادير :
4 كاسات دقيق ابيض 0
كاسة ونصف ماء دافئ 0
ملعقتين طعام حليب بودرة 0
3 ملاعق سمن فارم 0
ملعقتين طعام سكر 0
ملعقة شاي ملح 0
بيضة واحدة 0
ملعقة طعام خميرة بيرة السريعة 0
زبدة لدهن الوجه 0

الطريقة :
1- ذوبي الحليب نع الماء والملح والسكر والسمن 0
2- انخلي الدقيق واتركي حفرة في الوسط وضعي فيها حليط الحليب والخميرة والبيض ويعجن الجميع باليد إلى ان تتماسك وتصبح ملساء 0
3- ضعي العجينة في زبدية مدهونة سمن وغطيها واتركيها في مكان دافئ إلى أن تخمر وتعجن مرة أخرى بخفة وتغطى واتركيها لتخمر مرة أخرى 0
4- تقسم العجينة إلى 8 قطع وابدئي بفتح جميع القطع بالنشابة مع وضع قليل من الدقيق على شكل بيضاوي مثل سندويتش الصامولي 0
5- ضعيها في صينية مدهونة بالسمن وتغطى واتركيها إلى أن تخمر ويتضاعف حجمها ضعيها في فرن حار وتخبز لمدة من 12 - 15 دقيقة 0
6- اخرجيه وادهني الوجه بالزبدة واتركيه ليبرد في كيس نايلون ويقدم 0
منقول ،،

تحياتي ،،، هتــــ2001ـــــون