عيش فتوت 00 لذييييييييذ

عيش فتوت
المقادير :
6 كاسات دقيق أبيض 0
كاسة دقيق أسمر 0
كاسة ونصف زيت 0
ملعقتين طعام خميرة بيرة السريعة 0
نصف ملعقة طعام شمر مطحون 0
نصف ملعقة طعام حبة بركة مطحونة 0
نصف ملعقة طعام ملح أو حسب الرغبة 0
ذرة سكر 0
كأسين ونصف ماء دافئ 0
الطريقة :
1- ينخل الدقيق ويضاف إليه والبهارات والملح والخميرة والسكر والزيت ويفرك باليد ويعجن بالماء 0
2- تغطى بكيس نايلون وتترك لمدة نصف ساعة 0
3- كوري العجينة إلى 8 قطع بحجم البرتقالة وتغطى بكيس نايلون واتركيها لمدة ساعة 0
4- اقدحي الفرن 0
5- تفرد العجينة بالنشابة بارتفاع واحد (1) سم وتوضع في صينية وتخرق بالشوكة من كل الجهات وتوضع في الفرن إلى أن تنضج 0
6- اخرجيه من الفرن وغطيه فوراً بكيس نايلون إلى أن يلين ويقدم
منقول ،،

أختكم ،،،، هــــــــتــــــــون