غداء اول يوم مدرسه(مسخن فلسطيني)

المقادير
رقاق
بصل مشوح في زيت زيتون ومضاف له سماق
دجاجه مسلوقه ومشويه
مرق الدجاجه


يفرد الرقاق بعد تغميسه في المرق في صنيه ويضاف البصل ويغلف




تتحمر في الفرن



رز ابيض وسلطه مشكله وسلطه زبادي

واحيانا اسويها مني مسخن بخبز التورتيلا