Jewels of love :

الشيش طاوووق اولا نحتاج الى دجاجة بالحجم اللي يعجبك انا استخدمت هنا 1100 تقريبا بهارات مشكله ملعقة حلى (كمون-زنجبيل-كركم-فلفل اسود-ثوم مطحون-بهار-كزبرة-ملح) عصير ليمونه خل ربع بيالة شاهي خضار(بصل-فلفل رومي-طماطم) الطريقة:- توضع المقادير على الدجاج بعد تقطيعه قطع صغيرة وتخلط مثل الصورة بعدها نخليها يرتاح لمدة ساعة وكل ما زادت المدة كان احسن بعدها تشكل في اعواد خشب وتقلى في مقلاة بزيت خفيف لا يتعدى الواحد انش (الخطوه هذي معليش ما صورتها) هذا شكلها بعد التحمير

الشيش طاوووق اولا نحتاج الى دجاجة بالحجم اللي يعجبك انا استخدمت هنا 1100 تقريبا بهارات مشكله...